先日、ナスラックキッチンにて新しいレシピが公開されました!
今回ご紹介するのは、香ばしく焼いた木綿豆腐をアクセントにした「焼き豆腐のチョレギサラダ」です。
※ちなみに、チョレギという言い方は日本で良く使われていますが、韓国では余り一般的ではないです。
こんがり焼いた豆腐に、シャキシャキのサニーレタスやきゅうり、みずみずしいミニトマトが調和し、食感も彩りも豊かな一皿。仕上げに白髪ねぎをふんわりとのせ、特製ドレッシングをかけると、さっぱりとしながらも食べごたえのあるサラダに仕上がります!
ヘルシーでありながら満足感もあり、普段の食卓にも、おもてなしにもぴったり。
香ばしい豆腐が、定番のサラダをひと味違う一品に変えてくれますよ。^^
もし豆腐を焼くのがひと手間だったら、焼き豆腐を使ってくださいね♪
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