先日から、ライン@を復活しました。

色々とあってしばらくお休みしていた間に
400人以上の方にフォローいただきました。

お礼申し上げます。ありがとうございました。^^

お問い合わせ頂いた場合、返信対応はいたしますが
もう暫く、ライン@でお知らせは送らない予定ですので
ご了承ください。

仕事やイベントに関するお問い合わせは
様々な方法を設定しています。

・電話
・ホームページでの問い合わせフォーム
・メール
・Facebookメッセージ
・Twitterメッセージ
・Instagramメッセージ
・ライン@

お問い合わせくださる方々が使いやすいものを
選んでください。よろしくお願いいたします。^^

 

先日お伝えしました

→ 7月15日(月・祝)開城チュアクと五味子正菓を作る ガーデンキッチン御苑 EAST

本日6月12日(水)22時より募集をスタートいたします。

7/15は連休最終日で、韓国に行かれる方も多いかと思いますが
夏休み前にお時間があるようでしたら、ぜひご一緒できたらと思います。^^

 

開城チュアク

 

今回はしっかり実習があります。
一つは、ほんだがイベント等で何度もお出ししている開城チュアクです。

生地は餅粉と小麦粉を合わせています。
成型して弱火でじっくり揚げた後
生姜がやや効いたシロップに漬け込みます。

揚げたての食感は外側はカリッ、中はもっちり。

開城チュアクをマスターして、お友だちにプレゼントしたら
間違いなく喜ばれますよ。^^

 

五味子正菓

 

もう一つは五味子正菓(オミジャチョングァ)です。
小さな粒粒が、ちょっとしたお茶請けになります。

実が小さいだけに、チマチマ作業になりますが。。。

いままで召し上がったことのある方は少ないと思いますので
今回実習することにしました。

食事はほんだの方でご用意いたします。

メニューは色々なナムルを取り入れたビビンバ
牛肉ときのこのスープ、キムチです。

そして、伝統茶とともに韓菓で〆たいと思います。
それでは、よろしくお願いいたします!

7月15日(月・祝)開城チュアクと五味子正菓を作る ガーデンキッチン御苑 EAST

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