丁寧に作って、ゆっくり味わう。韓国の伝統菓子「薬果（ヤックァ）をご一緒に

投稿日 : 2025年6月10日最終更新日時 : 2025年6月10日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--つながるハングル／イベント告知

現在、絶賛、期末試験中です！
土曜日まで続く長丁場…がんばります！

ちなみに、今日はなんと 22時30分〜23時30分という夜の遅い時間に試験を受けなければならず、ちょっとビビっています……

そんな１学期の期末試験が終わったら、続けて1ヶ月の季節学期でさらに学びに集中し、それが終われば……ようやく、やっとやっと、夏休みがやってきます！

そこで今年の夏は、リアルのワークショップを開催することにしました☆

小さな一粒に、韓国の美と智慧がつまっている韓国の伝統菓子「薬果（ヤックァ）」は、小麦粉を米飴やごま油でこね、花のように美しく仕上げた宮廷由来の甘いお菓子。

かつては薬のように滋養を与えるとされ、「薬果」＝薬の果（くだもの）という名がつけられました。
現代では、お祝いごとや特別な日に食べられる、韓国人にとっても特別なお菓子です。

今回のワークショップでは、そんな薬果を一から手作りし、文化背景も学べる特別な時間をご用意しました！

日時：2025年7月26日（土）11時〜14時

場所：ガーデンキッチン御苑イースト

参加費：10,000円

［ワークショップ内容］

・韓国伝統菓子のお話

・薬果の成形、揚げ方、シロップに漬ける工程の体験

・講師手作りの食事＆薬果の試食（お持ち帰りあり）
※ポジャギアート風のラッピングをします☆

・片付け

［食事メニュー］

・コングクス（豆乳冷麺）
・あわびの冷菜
・牛肉とうずらの卵のしょうゆ煮など、パンチャン（おかず）３種類
・白菜キムチ
・夏野菜のチャンアチ（漬け物）
・伝統茶

※料理は仕入れ状況により変わる場合があります

［持ち物］
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

お申し込みは、明日6月11日（水）20時からになります。

どうぞ、よろしくお願いいたします！

そして、いままで告知が余りできていなかったんですが、7月5日（土）は韓国料理デモレッスンがありますので、こちらもよろしくお願いいたします！

MENU