昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました！
今回のテーマは、いま韓国で盛り上がりを見せている「韓菓（한과）の再ブーム」。
伝統的な韓国のお餅やお菓子が、この数年、若い世代の感性によってカラフルに、可愛く、現代風にアレンジされ人気を集めています。この背景には「ハルメニアル（할머니＋밀레니얼＝おばあちゃん文化×ミレニアル世代）」と呼ばれるトレンドがあり、韓国のカフェや専門店で韓菓が再注目されています！
ほんだは2016年にソウルの韓国伝統飲食研究所で韓菓を学びましたが、まさかここまで進化するとは！と驚きを感じています。
動画では、韓国の今どきの韓菓事情をわかりやすくお話していますので、ぜひご覧ください♪
Instagram「韓国で再ブーム！韓国でいま人気の韓菓についてお話します！」
TikTok「韓国で再ブーム！韓国でいま人気の韓菓についてお話します！」
では最後に、昨日告知しましたが、薬果（ヤックァ）ワークショップのお申し込みは、本日11日（水）20時からになりますので、よろしくお願いいたします！
▼お知らせとイベントです！
- 2025年6月17日（火）韓国料理ディプロマレッスン体験講座 ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年6月20日（金）韓国料理ディプロマレッスン
- 2025年6月29日（日）HOSEKI 美しき韓国宮廷の世界 成城HOSEKI
- 2025年7月5日（土）韓国料理デモレッスン KUMATO
- 2025年7月26日（土）薬果（ヤックァ）ワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年8月10日（日）水キムチ料理教室 よみうりカルチャー自由が丘
- 2025年8月30日（土）コラボイベント 阿佐ヶ谷HANCOOK
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
▼現在のお仕事
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