先日追加開催を決めた8月2日(土)の薬果ワークショップは、お申し込みが想定以上に多く、こっそり4名分を増席したところ……その枠もすぐに満席となりました。
そこで最初に募集をしていた7月26日(土)も、4席分を追加いたしました!
このワークショップでは、韓国の伝統菓子「薬果(ヤックァ)」を一から丁寧に手作りしていただきます。専用の型とクッキー型、両方をご用意していますので、お好きな型を使って自由にお作りいただけます。
当日は、薬果の歴史や文化についてのお話も交えながら、レシピは復習しやすいようにお伝えします。ご自宅でも作れるようになっていただけたら嬉しいです。^^
さらに、講師の手作りによる韓国ランチもご用意。味もボリュームもご満足いただける内容ですので、お腹いっぱいでお帰りいただけると思います♪
仕上がった薬果は、韓国伝統のポジャギ風にラッピングしてお持ち帰りいただきます。美しく包まれたお菓子は、目でも楽しんでいただけますよ~。
日時:2025年7月26日(土)11:00〜14:00
場所:ガーデンキッチン御苑イースト(東京・新宿御苑前)
参加費:10,000円(税込)
【内容】
・韓国伝統菓子「薬果」の話と実習
・ランチ&試食タイム(持ち帰り用薬果つき)
【予定メニュー】
・コングクス(豆乳冷麺)
・あわびの冷菜
・牛肉とうずら卵のしょうゆ煮+3種パンチャン
・白菜キムチ/チャンアチ/韓国伝統茶
※仕入れ状況により変更の可能性あり
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
ご検討中の方はぜひ、お早めにお申し込みください!
よろしくお願いいたします。^^
▼お知らせとイベントです!
- 2025年7月18日(金)韓国料理ディプロマレッスン
- 2025年7月26日(土)薬果(ヤックァ)ワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年8月2日(土)薬果(ヤックァ)ワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年8月10日(日)水キムチ料理教室 よみうりカルチャー自由が丘
- 2025年8月30日(土)コラボイベント 阿佐ヶ谷HANCOOK
- 2025年8月31日(日) HOSEKI 美しき韓国宮廷料理の世界 成城HOSEKI
- 2025年9月6日(土) HOSEKI 美しき韓国宮廷料理の世界 成城HOSEKI
- 2025年9月27日(土)松餅(ソンピョン)ワークショップ
▼著書です!
- クンムルなしでは始まらない! 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
▼現在のお仕事
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- 投稿タグ
- 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ), 韓国菓子, 薬果