【9/27開催】松餅（ソンピョン）ワークショップ／追加募集のお知らせ

投稿日 : 2025年9月21日最終更新日時 : 2025年9月22日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--つながるハングル／イベント告知

9月27日(土)開催の「松餅（ソンピョン）ワークショップ」にて、キャンセルが2名さま出ましたので、追加でご参加いただける方を募集いたします！

ソンピョンは、韓国の秋夕（チュソク）に欠かせない伝統餅。松の葉を敷いて蒸すことで、爽やかな香りが移り、独特の風味が生まれます。

半月型には「満ちゆく月に幸せを重ねる」という願いが込められ、ごまや栗、豆などの餡を包んで家族の健康や豊作を祈る大切な行事食として受け継がれてきました。

今回のワークショップでは、伝統的な半月型だけでなく、花や葉のかたちにアレンジした華やかなソンピョンもご紹介。目にも楽しいひとときをお楽しみいただけます。

レシピはご家庭で再現しやすい方法をご用意しておりますので、ご自宅でもすぐに作れると思います。^^

秋のひととき、韓国の香りと文化に触れながら、心温まる時間をご一緒しましょう！

【日時】
2025年9月27日(土)　11:00～14:00

【場所】
ガーデンキッチン御苑イースト（新宿御苑駅から徒歩5分）

【参加費】
10,000円

【ワークショップ内容】
・韓国伝統餅と秋夕文化のお話
・ソンピョンの生地作り、具材の包み方、松の葉を使った蒸し方の体験
・講師手作りの食事＆ソンピョンの試食（お持ち帰りあり）
・お持ち帰り用ソンピョンをポジャギで風呂敷包み（容器をご用意します）
・片付け

【食事メニュー】
・プルコギ
・ホタテの和え物
・白身魚のジョンなどパンチャン3種
・大根キムチ
・ご飯
・伝統茶
※仕入れ状況により変更の可能性あり

【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

初めての方も、この機会にぜひご参加ください！

お申込みをお待ちしております！

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