昨日はよみうりカルチャー自由が丘さんのキムチ講座に登壇しました！

 

 

今回も事前に私が塩漬けした白菜を用意して、ご参加者のみなさまにキムチヤンニョム作りから完成までやっていただきました！

レシピは著書『はじめてキムチの本』に基づいたもの。過去お伝えしたレシピの中で、一番手軽に作れる内容かなと思っています。^^

普段の講座では、料理の文化とか歴史についてアツく語りますが、今回は時間がやや短めだったので、お話は少な目に・・・。

ただ、ふと思い立って白菜キムチの切り方、盛り付け方をお伝えしました〜♪

株漬けのキムチは、ハサミでチョキチョキ切るのが一番簡単ですが！　ひと手間かけてカットして盛りつけたら、ホームパーティーなどで出したときに映えますね！　ご自宅でも実践していただけたらと思います。^^

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！

 

 

▼お知らせとイベントです！

▼新刊です！

▼現在のお仕事、SNSをまとめてご覧いただけます！

いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪

にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

にほんブログ村

人気ブログランキング

投稿タグ
, , ,