韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : スンドゥブ

日本テレビのバゲットでスランジェが紹介されました!

先日の2日、日本テレビのバゲットのコーナー「世界ぐるめぐり」で、スランジェのお料理が紹介されました!(すっかり見過ごしてしまいましたが・・・) 現在はバゲットのインスタグラムで、ご覧になれます。^^   &nb …

タンバム名物のスンドゥブチゲをアレンジ!

ここ数日、急に冷え込んできましたね。我が家の夕食にはほぼ必ず汁物がつきますが、以前よりもコチュジャンや唐辛子を使った韓国スープを家で食べることが多くなりました。 先日は残ったカレーにコチュジャンを加えてスープ仕立てに。ア …

スランジェ新宿高島屋店のスンドゥブのラインナップが充実♪

先日、スランジェ新宿高島屋店で冬メニューの打ち合わせ。待ち合わせ時間より一足早く行って、ひとりランチを楽しみました♪     ちょっと前からグランドメニューが変わり、スンドゥブチゲのランナップが充実。ずーっとあったアサリ …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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