タグ : 白菜キムチ
2月19日(水)フジテレビ「ホンマでっか！？TV」に出演します！
2025年2月13日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
お知らせです！ 2月19日（水）21:00～21:54放送のフジテレビ「ホンマでっか！？TV」に出演します！ テーマは「キムチ」。「韓国ドラマ食堂」の共著者さんも一緒に出演します^^ 収録では何度か明石家さんまさんに突っ …
ロンドンでのキムチフェスティバル パート1
2024年12月16日 l--つながるハングルの日々
今日は、先月のロンドンでのキムチフェスティバルの様子をご紹介します！ 2024年11月23日。朝からイベント会場のセント・ブライド教会に移動をし、会場のセッティングと、昨晩漬けた展示用のキムチを盛りつけ。 私が担当したの …
ロンドンで味わうトッポッキと日本式のうどん
2024年12月13日 l--つながるハングルの日々
アンニョンハセヨ～。 今日で大学の二学期の期末試験が終わりました！ とはいえ、レポート作成が残っているのと、来週から冬学期の１ヶ月を迎えるのですが、少しだけ時間に余裕ができたので、ロンドン滞在記の続きをアップします！ 2 …
2023年産の聞慶の五味子茶をお出ししました♪ 白菜キムチのワークショップ！
2023年12月12日 l--つながるハングルの日々
12月10日（日）は、白菜キムチのワークショップを開催いたしました。約一年振りですね～。 昨年は拙著「はじめてキムチの本」の出版を記念したWSだったので、本のレシピに基づいた材料をご用意しましたが、今年は少し変化球を。 …
白菜キムチのワークショップでのメニューにチュクミポックム（イイダコ炒め）を追加しました～♪
2023年10月27日 l--つながるハングル／ご参加者の声
昨日は午前中に打ち合わせをして、お昼から新大久保でお買い物をしました♪ ２件ほどスーパーを回りましたが、目新しい商品が続々と登場していますね～。昨日気に入った商品は、改めてご紹介します！ 先日お知らせをした白菜キムチのワ …
人気の韓国料理「カムジャタン」がおうちで簡単に！もうお店行かなくていいかも？
2023年10月24日 l--レシピ：スープ・チゲ・鍋
アンニョンハセヨ～。 連載中のフーディストノートさんで、記事とレシピが掲載されました！ テーマはカムジャタン（じゃがいもと豚の背骨のスープ）です♪ → 人気の韓国料理「カムジャタン」がおうちで簡単に！もうお店行かなくてい …
この冬１回だけ開催します！ 12月10日（日）は、白菜キムチのワークショップです！
2023年10月23日 l--つながるハングル／イベント告知
アンニョンハセヨ～。お知らせです！ 冬のキムジャンに合わせて、12月10日（日）の11時から、ガーデンキッチン御苑イーストで「白菜キムチのワークショップを開催いたします！ レンタルスペースでワークショップをするのは、この …
9月3日（日）11時よりインスタライブを行います！ 撮影は息子が担当します！
2023年9月1日 l--つながるハングル／イベント告知
お知らせです！ 今月から、韓国料理のミールキットの製造販売を手掛けている「Cookeasy」さんのお手伝いをすることになりました！ そこで早速ですが、9月3日（日）11時より20分程度でインスタライブを行います。^^ & …
ハンコックさんとのコラボイベントで使うキムチを仕込みました♪
2023年3月1日 l--つながるハングルの日々
今日は午後から、ハンコックさんのコラボイベントで使う白菜キムチ１株分を仕込みました♪ 今日漬けた白菜キムチはキムチチムに使います。最終的に加熱するので、これから低温発酵させてしっかりと酸味を引 …
よみうりカルチャー自由が丘さんでキムチ講座！ はじめてキムチの本のレシピで白菜キムチを漬けました♪
2023年1月30日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
昨日はよみうりカルチャー自由が丘さんのキムチ講座に登壇しました！ 今回も事前に私が塩漬けした白菜を用意して、ご参加者のみなさまにキムチヤンニョム作りから完成までやっていただきました！ レシピは …
