![[77ページ目] 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ） | 韓国料理研究家☆本田朋美（ほんだともみ）のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)
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世界五大食品のキムチは、無添加だからこそ！
2021年4月13日 |--韓国の発酵食
ほんだが好きな韓国料理は羅州コムタンなのですが、発酵食品の中では水キムチです。酸味の出た方が断然好みの味で、２週間たった水キムチの奥深い酸っぱさがたまらないです。 今朝も水キムチに水で洗ったご飯を入れて、サラサラ …
すがもキンパでおうちごはん！
2021年4月12日 l--韓国料理店／池袋・新宿・新大久保
SNSで気になっていた「すがもキンパさん」に、昨日行ってきました！ 場所は店名にあるように、巣鴨駅のすぐそばです。すがもキンパのキャラクターがすっごくキュートですよね。^^ とても可愛いお店です。キンパ屋 …
５月中旬までの予定とキムチのアレンジレシピ♪
2021年4月11日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺オンライン授業の様子
昨日、NHK文化センター京都教室さんのオンラインイベントが無事に終わりました。今までと異なり旅行の話を沢山盛り込みまして、気持ちだけ韓国に飛んでました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^ イベントは１ …
TOPIKの前日ですが・・・ソウル、江原道、慶尚北道のロケ地や地方グルメもご紹介します！
2021年4月8日 韓国ドラマ食堂
先日、4月10日（土）にNHK京都文化センターで開催の「【オンライン】食べても楽しい！韓国ドラマ食堂」についてお知らせしたばかりなのですが・・・ Webからのお申し込みフォームに不具合があり、修正していただいたので改めて …
春白菜の薬膳キムチ復活です！
2021年4月6日 |--韓国の発酵食
先日、春キャベツキムチの販売をスタートするとお伝えしましたが、春白菜が出てきましたので、薬膳白菜キムチを復活することにしました！ 春白菜は葉が柔らかく甘味があります。冬の白菜よりも小ぶりで緑色の部分が多いです。 …
開城、ソウル、江原道、慶尚北道の旅話を交えたトークイベントです！
2021年4月5日 韓国ドラマ食堂
Netflixで韓ドラ「応答せよ1994」の配信が4月11日までと知り、昨晩最終話を改めて視聴しました。下宿最後の朝食。食卓に乗り切れないほど盛りだくさんの料理にジーンとしました。。。 今週4月10日（土）、NHK文化セ …
5月中旬まで韓国語の勉強に集中します！
2021年4月3日 |--韓国の発酵食オンライン授業の様子
いつもSNSにお付き合いいただき、ありがとうございます。最近、教室や仕事のお問い合わせが増えましたので、改めてお伝えいたします。 多くの方がご存じのように、現在私は延世大学語学堂の夜間過程を受講しています。春学期で何とか …
久しぶりのYoutubeです！あの人気韓ドラ料理！とうもろこし麺の作り方
2021年3月31日 l--Youtubeレシピ韓国ドラマ食堂
久しぶりにYoutubeをお届けいたします！ 著書「韓国ドラマ食堂」に掲載された「とうもろこし麺」の作り方です！ ▼著書、発売中です！ → あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス いつもクリ …
冷蔵庫の残り物でおうちキンパ！
2021年3月30日 韓国ドラマ食堂
語学堂の春学期、1/3の授業が昨日で終わりました。予習と復習は余程疲れていない限り毎日しています。と言いますか、勉強しないと落ち着かないほど難しいという言葉が当てはまります。 今後のことを考えると、何としてでも今期で修了 …
大根キムチと水キムチ、販売中です！
2021年3月28日 |--韓国の発酵食
先日再開したばかりのキムチ販売ですが、白菜の入手が段々と厳しくなってきましたので、薬膳白菜キムチは現在受けている注文で終わりにしました。申し訳ございません・・・。 大根キムチと水キムチの販売はあと１週間ほど続けま …
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