韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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本日の息子のお弁当は、豚肉と野菜のテンジャンソテー

本日の息子のお弁当。豚肉と野菜のテンジャンソテーを作りました ・ブロッコリーナムル・ウィンナー・ミニトマト・豚肉と野菜のテンジャンソテー・鮭ふりかけご飯 いつもよりやや遅めに起床・・・。冷蔵庫で目に付いたものを使って、ざ …

ハ・ジウォンさんが目の前に!韓国映画「hana~奇跡の46日間」

先週金曜日、コリアンダイニングスラッカンのオーナー、金床憲(キム・サンホン)さんからのご招待で「hana~奇跡の46日間~」の試写会と関係者パーティーに行ってきました~ hana~奇跡の46日間~は、今から21年前にあっ …

本日の息子のお弁当は、ごぼうチャプチェ

本日の息子のお弁当。ごぼうチャプチェを作りました   ・ごぼうチャプチェ・ブロッコリーの塩茹で・カジキ西京味噌漬け・昆布とジャコのふりかけご飯・柿 柿でボリューム感を出してしまいました(笑) —&# …

スンドゥブを日本でも手軽に!丸大食品スンドゥブ

先日、スーパーを訪れたところ・・・。 丸大食品のスンドゥブが八田靖史さんの写真入りで紹介されていました。ガイドブック、るるぶソウルのことも書いてありますね~。 るるぶソウル’13 (るるぶ情報版海外)/ジェイティビィパブ …

緊急企画【全品30%オフ】☆ネットショップ・サランコリア

バタバタしていてお知らせが遅れましたが・・・ 11月1日(木)~30日(金)の期間限定!ネットショップ・サランコリアで全品30%オフセールを開催しています     韓国女性の美の秘訣とも言われる、当店大人気商品黒豆入りソ …

本日の息子のお弁当は、カジキまぐろの煮付け

本日の息子のお弁当。カジキまぐろの煮付けを作りました ・ゴマご飯・カジキまぐろの煮付け・ポテトサラダ・ミニトマト・れんこんのイタリアンドレッシング和え・ウィンナー カジキまぐろの煮付けは、コチュジャンと水飴を使って甘辛に …

期待以上の美味しさ☆新橋だひゃん

先週、新橋に出没。一度行ってみたい韓国料理店があったのですが、ランチタイムに間に合わずスマホで検索して、近くで見つけたお店に入りましただひゃん・新橋烏森口店。新橋エリアに2店舗構えているようです。 入店したのが午後2時過 …

本日の息子のお弁当は、鶏の唐揚げサムジャンソース

本日の息子のお弁当。鶏の唐揚げサムジャンソースを作りました ・ブロッコリー塩茹で・青唐辛子と赤唐辛子入り卵焼き・ミニトマト・鶏の唐揚げサムジャンソース・すき焼きふりかけご飯・りんご 深く考えずに作ったお弁当・・・ &#8 …

本日の息子のお弁当は、牛肉と卵のしょうゆ煮

本日の息子のお弁当。牛肉と卵のしょうゆ煮を作りました ・れんこんのマヨネーズ和え・ほうれん草パスタサラダ・牛肉と卵のしょうゆ煮・鮭ご飯 明日から11月ですね。息子のお弁当作り、残すところ2ヶ月程度となりました・・・。 と …

本日の息子のお弁当は、ローズマリーサムギョプサル

本日の息子のお弁当。ローズマリーサムギョプサルを作りました ・ごまご飯・大根の葉っぱとジャコ入り卵焼き・ローズマリーサムギョプサル・ミニトマト・モロッコいんげんとパプリカのベーコン巻き・おでん・・・ 今日は1日外出なので …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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