韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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お楽しみは豪華な機内食☆2011年12月ソウル旅行番外編

2011年12月のソウル旅行記。 宗家(チョンガ)の記事で終了したんですが、番外編としてANAビジネスクラスの 機内食をご紹介致します。 ダンナは海外出張が多いので、航空会社のマイルがすぐたまるんです。 そのお陰で、私が …

韓国で金賞の生マッコリ☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

韓国産の生マッコリが、昨日届きました~ チャムサリマッコリ お正月特別メニューってことで、食べてきれいになる韓国料理サロンで 750mlを2本分ご用意します。 サロンにふさわしい生マッコリですよん。 韓国産の無農薬、環境 …

2012年も盛り沢山☆八田の楽しい韓食ナラのお知らせです!

我が家では度々登場する韓国餃子のマンドゥ 昨日もスープ仕立てで作っちゃいました~。 喉ごしツルンのマンドゥ。 中身は日本のものとはちょっと違います。 白菜キムチや豆腐も入って、かなりヘルシーなんですね。 今回は鍋にしまし …

白いラーメン戦争☆韓国の長崎チャンポン!

昨年から、韓国では白いスープのラーメンが大人気。 テレビ番組から誕生したココ麺、ユチョンのCMで話題のキス麺 そして、長崎チャンポンの三つ巴。 本来、韓国のチャンポンといえば、野菜や海鮮がたっぷりなのは日本と同様ですが …

韓国俳優が経営!韓定食☆2011年12月ソウル旅行4日目

2011年12月16日、ソウル旅行4日目最終日。 美容鍼の施術を受けた後、ご招待を受けて安国(アングク)にある韓定食のお店 宗家(チョンガ)へ。 宗家(チョンガ)のオーナーは韓国の俳優であるイ・ジョンソプさん。 調べてみ …

100万部発行!朝日新聞夕刊のマリオンライフ!

昨日は八田の楽しい韓食ナラの打ち合わせでした。  1月21日は、韓国餃子鍋を作りますよ! 2012年の旧正月は1月23日ですので、鍋にトック(お餅)も入れて 仕上げることにしました その他にもジョンなども。お正月気分満載 …

チケット2枚あり☆YG Family Concert

韓流つながりのママ友からの情報です 1月22日(日)YG Family Concertのチケット2枚をお譲り致します! 【YG Family Concert】 日時:1月22日(日) 17時開演場所:埼玉スーパーアリーナ …

20万人が来場!韓流グルメフェスタ雑感

日曜日に行った韓流グルメフェスタの雑感を。 今回のイベントは、韓国料理店が自慢の料理を販売し売上と人気投票で 日本一を決めるという内容でした 昨年末に食事会でご一緒させて頂いた「焼肉トラジ 」さん。 今回は準グランプリだ …

韓国の希少生マッコリ☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせ♪

昨日は、代々木公園で開催された韓流グルメ日本一決定戦に行ってきました! 土曜日は天気の関係で客足がイマイチだったようですが 昨日は大盛況だったようです 現地では、お世話になっている方々としばし、というか3時間くらい 韓国 …

美容鍼に挑戦!☆2011年12月ソウル旅行4日目

2011年12月16日、ソウル旅行4日目最終日。 午前中は美容鍼の施術を受けました。 我ながらチャレンジャーだと思います。ネタ作りのために!(笑) 向かった先は、二村(イチョン)の椿漢方クリニック。 ソウル駐妻のかたぴょ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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