韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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キムチ王子のホットサマー!

7月22日、キムチ王子が開催した「ホットサマー」に参加しました! 王子の手料理とマッコリが味わえる食事会ですね。 まずは、王子の挨拶から。 メニュー。 水キムチ。なんと、シナモン入り。シナモンの香りがふわ~っと感じられま …

韓流10年☆手作りキムチ教室のお知らせです!

昨日は本田恵子さん主催の「韓流サロン」に行ってきました。韓流サロンは、韓国関係のお仕事をされている方たちが中心の集まりです。 お名前を存じていながらも、初対面という方が何名かいらっしゃいました。日本の韓国業界って、結構狭 …

本日の息子のお弁当は、野菜ふりかけおにぎり

本日の息子のお弁当。野菜ふりかけおにぎりを作りました ・かまぼこ・ゆで卵・プルコギ・野菜ふりかけおにぎり —– 7/29(日) 手作りキムチ教室  午前の部 残6名 7/29(日) 手作 …

手軽に作れる冷凍チヂミ☆サオンウォンの海鮮ねぎチヂミ

EC21さん から頂いたモニタリング商品をご紹介致します  사옹원 아르미 해물파전(サオンウォン アルミ ヘムルパジョン)  ヘムルパジョンとは、海鮮ねぎチヂミのこと。前回ご紹介したチャプ …

コングクスの簡単な作り方!豆乳麺☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  目上の方と同席するときの食事マナー  レシピは    豆乳麺(コングクス) です。豆乳を使って簡単にコングクスが …

本日の息子のお弁当は、黒米おにぎり

本日の息子のお弁当。黒米おにぎりを作りました ・きのこの粒マスタード和え・レタスナムル・ハムステーキ・粉ふきいも・黒米おにぎり —– 7/29(日) 手作りキムチ教室  午前の部 残6名 …

本日の息子のお弁当は、キムチふりかけおにぎり

本日の息子のお弁当。キムチふりかけおにぎりを作りました ・にんじんのハーブソテー・枝豆入り卵焼き・揚げ餃子・キャベツと昆布のナムル・キムチふりかけおにぎり —– 7/29(日) 手作りキムチ教室& …

本日の息子のお弁当は、ジャバンのりおにぎり

本日の息子のお弁当。ジャバンのりおにぎりを作りました ・ナスのポン酢和え・じゃがいもオムレツ・ささみとさやいんげんのトマトケチャップ和え・ジャバンのりおにぎり ジャバンのりは五星コーポレーションさんの宋家一品シーフード味 …

本日の息子のお弁当は、カレーおにぎり

本日の息子のお弁当。カレーおにぎりを作りました ・カレーおにぎり・厚揚げとしめじのソテー・焼き豚・黒ごま入り卵焼き・かまぼこといんげんの塩麹ナムル —– 7/29(日) 手作りキムチ教室&nbsp …

女性限定のインナービューティー!水刺齋試食会

7月7日、日本テレビ「メレンゲの気持ち」でご紹介させて頂いたのがご縁で この度、水刺齋(スランジェ)さん とコラボします! 一部訂正があります。 当初の参加条件は、女性の他に、Twitter、Facebook、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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