韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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ソウルでガンガン歩き回れる靴を買いました♪

昨日、経堂まで車を飛ばしました 我が家から1時間くらいでしょうか。 目的は靴を買おうと思って。 日曜日の手作りキムチ教室にお越しくださったリピーターさん。 この方が履いていらっしゃったサンダルに、ほんだが釘付けになり 靴 …

甘くて美味しいとうもろこしのチヂミ☆手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

昨日の手作りキムチ教室午前の部、12名の方にお越し頂きました~! 今回は、食べてきれいになる韓国料理サロンにもご参加下さった方が 数名いらっしゃいました。 手作りキムチ教室と韓国料理サロンは、全くスタイルが違うのですが …

今日の美びっと韓国は「肌や髪に潤いを!カツオの和え物」です!

美びっと韓国 でレシピをアップしました~。 この料理で潤っちゃってください ▼肌や髪に潤いを!カツオの和え物 http://www.lcomi.ne.jp/entame/korea/2011/07/25/post-43. …

明日は美びっと韓国でレシピをアップします!レシピを元に韓国料理を作ったら教えてくださいね♪

今日は手作りキムチ教室でした~。 レポは改めて。 明日は美びっと韓国 で、ほんだのレシピをアップします 過去2回レシピを掲載しましたが、反応がイマイチないので!? 魅力がなかったかな~と思っていたところ・・・。 本日の手 …

MINAMIさんへ☆手作りキムチ教室のお申し込みについて

8月28日の手作りキムチ教室 では、ジャージャー麺を作ります 昨日、8月28日の手作りキムチ教室 にお友だちと参加したいと つながるハングル のブログ記事にコメントくださった【MINAMIさん】! コメント経由のお申し込 …

韓流ラブコメ作品ベスト5を教えてください!

知人からのお知らせです! ピッチコミュニケーションズさん で、9月発売の韓流ムック本を制作しているそうです。 その中で、「韓流ラブコメ作品ランキング」を企画中とのこと。 そこで、みなさんの韓流ラブコメ作品ベスト5を 下記 …

作品展を乗り切るために!真鍋まきさんからビューティサンコルのご感想を頂きました♪

昨日の深夜、お腹がすいちゃって・・・。 思わず韓国のインスタントラーメンを食べてしまいました 農心のユッケジャンラーメン。 味は特筆する程ではなくフツーだったんですが、「なると」が入っていて驚きました。 なると入りの韓国 …

お勧めソウルガイドブック☆るるぶ「秘密のソウル」

このところ、韓国のガイドブックの充実ぶりはスゴイですね 数年前までは、ページを開けば同じ店ばかり紹介されていましたよね? しかし、雑誌での特集記事が増えてきたせいなのか はたまた旅行者のニーズが多様化してきたからか ガイ …

母ちゃんの弁当はサイコーだ!韓食弁当をテーマにした企画を考えています☆

今朝、息子@高3から一枚の紙が差し出されました。 軽音部に所属する息子が作詞したもので、私に読んでくれと言います。 自分の日常を書き綴った内容なんですけど、その中で ハハを喜ばせた一文がありました。 オリジン弁当よりも、 …

午後の部のみ受け付けます☆手作りキムチ教室のお知らせです!

今朝は、ナバクキムチという水キムチを作ってマース。 ナバクというのは、薄く正方形に切る方法のことを意味しています。 この水キムチは、韓国人の友だちにも大好評だったもの 白菜や大根が美味しくなる秋口に、手作りキムチ教室で …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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