韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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レシピブログでご紹介頂きました☆美びっと韓国のカツオの和え物です!

2日前になるんですが、8月4日レシピブログ のイチオシレシピで 美びっと韓国 に掲載した【カツオの和え物】 を取り上げて頂きました~ 韓国からの帰国日だったので、掲載のこと忘れてました・・・(苦笑) ▼イチオシレシピ(8 …

骨気セラピーで涙が出ました…2011年8月ソウル旅行1日目

ソウル旅行1日目。 ホテルに荷物を下ろしてから、薬手名家(ヤクソンミョンガ) 光化門(クヮングヮムン)店へ。 李舜臣(イ・スンシン)像を遠くに見ながら 交差点を左に曲がって100メートルのところに光化門店があります。 日 …

キッチンライフさんでご紹介頂きました!手作りキムチ教室レッスン&レポ

6月に取材を受けたキッチンライフさん のサイトで、手作りキムチ教室の様子と ほんだのインタビューが掲載されています! アクセス解析のリンク元をたまたま見て、レポート記事を発見しました(笑) ▼本田朋美先生 レッスン&レポ …

愛の告白が増えてます☆7月30日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです!

遅ればせながら、7月30日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポを お届けしマース その前に・・・。 韓国料理教室をメイン事業にしてから、丸2年が経ちました。 この2年、多くのお客さま、友だち、関係者に支えて頂き 私の …

金浦空港で波乱含みの予感が…2011年8月ソウル旅行1日目

昨晩、韓国より帰国しました~ 今回も面白い経験をしてきましたよ。 また、韓国人の友だちに連れて行ってもらったお店がミラクルヒット! グルメ情報も含めて、少しずつ旅行記をアップしていきたいと思います。 金浦空港にて。 新羅 …

日本人とか韓国人とか関係なく

ただいま金浦空港にいます。 夕方の便で帰国します。 韓国滞在中はブログが更新できなかったので、明日から旅行記など もろもろお届けしたいと思います。 今回の滞在期間中、韓国在住の友達、出張中の方にお世話になりました。 忙し …

韓国出張のためメールの返信が遅れます!

カン・ホドンとイ・スンギのバラエティ番組、強心臓 前回の渡韓で撮った写真 本日8月1日~8月4日は韓国出張のため、メールでのお申し込み お問い合いの返信は遅くなりますので、ご了承ください。 ブログは更新できるかどうか? …

予告!9月は韓食弁当作りと韓定食をお届けいたします!

昨日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした。 レポは改めて 9月の手作りキムチ教室と食べてきれいになる韓国料理サロンなんですが いつもとは趣向を変えてお届けしたいと思います。 内容はというと・・・ ずーーーっと温めてい …

トッピングが豪華なデザートといえば?八田の楽しい韓食ナラ・パッピンスの会のお知らせです♪

昨日は新大久保へ買い出しに~。 韓国料理店を開拓するべく、お初のお店でランチ。 テジジュムロックという豚肉にコチュジャンソースが絡んだ鉄板焼きを食べたら コレが辛くて・・・ 辛い物好きのほんだでさえも、食べ切れませんでし …

Facebookとカカオトークで繋がった!

訪韓を目前にして、iPhoneに登録している韓国在住の友だちの連絡先を 整理しました。 あっ。整理というのは削除とか、断捨離系ではなく 国番号を追記して、iPhoneから直接電話できるようにしただけ そのときに、ソウルで …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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