韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

  • HOME »
  • 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

餅カフェパラムの趙善玉先生とは、さりげなくご縁があるんです~

韓食世界化専門人養成スクール最終日は、恵比寿にある餅カフェパラムのオーナーであり 料理研究家の趙善玉(チョ・ソンオク)先生から、韓国伝統菓子とお茶を学びました 韓国文化院主催のイベントで料理を担当されたりと、とても有名な …

息子のお弁当はピーマンナムル☆

本日の息子のお弁当。ピーマンナムルを作りました。 って、インパクトゼロ ピーマンは千切りにして ごま油で炒めてから、塩で味を調えて、すりごまを振ります。こんだけ・・・。 ・スパゲッティミートソース ・みかん ・カリフラワ …

FTIslandの曲をじっくり聴いてみました~♪

ツイッターでFTIslandの曲が良いと勧められたので、じっくり聴いてみました 曲名は、愛愛愛/사랑사랑사랑(サランサランサラン) 聴いたことありました。いままで意識してなかったんですね いまの韓流を制するためには、K- …

李南河先生の韓国料理から学んだことは!?

今日の韓食世界化専門人養成スクールの講師は代官山、京都に ご自身の名前でお店を出されている李南河(リ・ナンハ)先生。 今回のスクールで、一番お会いしたいと思っていた方です 先生は在日3世。 フレンチ、和食の世界で料理人を …

息子のお弁当は豚肉とれんこんのジョン☆

本日の息子のお弁当。 豚肉とれんこんのジョンを作りました。 れんこんは酢水につけてから、薄口しょうゆを加えた水で茹でて しゃぶしゃぶ用の豚肉に、塩コショウをふります。 茹でたれんこんを豚肉で巻いて 小麦粉と卵液をまぶして …

目の前にキム・テウさんがいました!

日韓Xmasパーティーの第3部は、イ・ユミさんの司会で始まりました。 そして、歌手のキム・テウさん登場! 1曲目はドラマ・アイリスのOST「夢を見る」。 ファン以外の方でも知っている歌なので、トップにふさわしい選曲だと思 …

日韓Xmasパーティーはスゴすぎた!

日韓文化交流会 主催の日韓Xmasパーティーに参加してきました 場所はグランドヒル市ヶ谷。このパーティーは会員限定だったため、参加者は300人程度。 日韓文化交流会 は文化交流イベント以外に、韓国語教室も主宰。 生徒さん …

今日の韓国のり巻き

具は卵焼き、茹でほうれん草、にんじんナムル、ランチョンミート。 味はバッチリ!家族に味見してもらったので。 ただキム・テウさんに渡せるかが問題です。。。

吉祥寺で開催!ミンナノカフェ韓国料理教室のお知らせです☆

先日、吉祥寺のミンナノカフェ 韓国料理教室にご興味を持ってくださった方が いらっしゃったので、ご紹介させて頂きますね。 ミンナノカフェ は地域コミュニティーとして作られたカフェなんですが さまざまな教室も行われています。 …

明日はキム・テウの日韓交流パーティーですよ~!

明日は日韓文化交流会主催の日韓Xmasパーティー 。 とうとう、私はキム・テウさんに会えるのです!!! そこで、今日は彼に渡すカードを用意しました アイコラ。 どうしたらキムテウさんに自分を覚えておいてもらえるか、そのた …

« 1 383 384 385 464 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP