息子のお弁当はきのこチャプチェ☆
2010年11月11日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 ・いんげんのごまダレ和え ・りんご ・煮豚 ・きのこチャプチェ ・明太子ふりかけご飯 きのこチャプチェには、しめじ、エリンギ、干ししいたけ、彩りにパプリカがちょっと入っています 味の決め手は干ししい …
木曜日に配信するメルマガは?ブログに書かなかった取材の裏話をチラリとお届け☆
2010年11月10日 l--つながるハングル/イベント告知
明日の木曜日、12時にメルマガを配信させて頂きます。 Suッkara (スッカラ) 2010年 12月号 [雑誌]/著者不明 ¥790 Amazon.co.jp ブログに書かなかった、スッカラ 取材の裏話をチラリとお伝え …
海外旅行で恋しくなるものといえば!?
2010年11月10日 l--つながるハングル/イベント告知
欧米などの海外へ行ったとき、和食が恋しくなって、食べられたときの感激はひとしおです。 韓国料理にも、和食同様のこのような感激があるんですよね~(家族談) 私にとって、韓国料理は特別なものではありません。 家庭料理のひとつ …
良質な韓食エクスペリエンスを多くの方に広めていきます!
2010年11月10日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
いつもお世話になっております。 韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエのほんだともみです。 本日、ご挨拶からブログを書かせて頂いた理由は、この度、私の肩書きを変更しました。 11/20発売のスッカラ の記事でも、新しい肩 …
息子のお弁当はサムギョプサル☆
2010年11月10日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 ・サムギョプサル ・カリフラワーのチャンアチ ・プチトマト ・塩焼きそば サムギョプサル。 焼いてそのまま入れるのが普通ですが、それでは面白くないので(私が) レタスの上に豚肉とサムジャンをのせてみ …
私は多くの方に支えられている【ネットショップ物語10】
2010年11月9日 l--ネットショップストーリー
ほんだのネットショップ物語。第10話。 今回で最終回です。 前回は東京検疫所からビューティサンコル の輸入許可を頂いたところで終わりました。 —– 今夏は、ネットショップ関連の細かい作業で慌ただし …
息子のお弁当はれんこんと挽肉のジョン
2010年11月9日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 ・明太子ふりかけご飯 ・れんこんと挽肉のジョン ・グラタン ・ピーマンナムル ・みかん ジョン。軽く茹でたれんこんの穴に、挽肉のタネを詰めて、小麦粉と卵液を絡ませて焼きました。 れんこんが、もう少し …
新大久保ツアーの下見に!新宿ポジャンマチャ
2010年11月8日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
11月23日に実施する新大久保ツアーの下見を兼ねて、韓国料理店「新宿ポジャンマチャ 」へ。 こちらのお店は職安通りと新大久保通りの中間地点にあり、場所がやや分かりにくいのですが 右側写真の大きなジョッキが目印となりま …
息子のお弁当はタッカルビ☆
2010年11月8日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 ・ごまご飯 ・タッカルビ ・ほうれん草入り卵焼き ・れんこんのきんぴら ・プチトマト タッカルビは韓国ドラマ「冬のソナタ」で有名になった 春川(チュンチョン)の名物料理。 ピリ辛のソースで鶏肉と野菜 …
取材から始まった食べてきれいになる韓国料理教室☆
2010年11月7日 l--つながるハングルの日々
11月3日に行った「食べてきれいになる韓国料理教室」は、韓国情報誌「スッカラ 」の撮影から 始まりました 当日ご参加くださった皆さま、撮影にご協力頂きありがとうございました あいぷろさん 、撮影の様子を私のカメラに収めて …