韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:ご飯・お粥・麺

韓国で初めてトーストを食べたときの衝撃!ハニーマスタードサンド☆ナスラックキッチン

5月17日(火)にナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました~♪(いつの間に・・・)   ブログ記事は   → 韓国でパン屋が急増中!   写真は光州(クァンジュ)の老舗パン …

酢コチュジャンとマグロも合います!マグロビビンバ☆ナスラックキッチン

先週の木曜日ですが、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました~♪ ブログ記事は   → 韓国のマグロ料理   レシピは   → マグロのビビンバ 本当は、トッパプ(丼)とい …

韓国のラーメン文化!ラーメントッポギ(ラッポギ)☆ナスラックキッチン

今週木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~♪   ブログ記事は   → 韓国のラーメン文化   レシピは   → ラーメントッポギ(ラッポギ) &nbs …

栗は縁起の良い食材!栗となつめの炊き込みご飯☆ナスラックキッチン

来週の20日から、いよいよ韓国ツアーです! ご参加者はつながるハングルの教室に通っている生徒さん、韓伝会のメンバー アメリカ在住の韓国人の方々という顔ぶれで、すご~く楽しみです♪ 改めてお知らせしますが、11月20日(金 …

クックパッドの白菜キムチ検索でトップ3に!

このところ、ゆるゆると更新しているクックパッド。クックパッドからお知らせメールがきているな~と良く見てみたら・・・ 白菜キムチレシピの検索でトップ3に、白菜キムチナポリタンがランクイン嬉しいです~。 先日八田さんに提供し …

超簡単レシピ!白菜キムチナポリタン

昨晩は、某韓国人社長と会食。 Facebookで繋がっているんですが、いつも「いいね!」がないので私の近況を知らないと思いきや、先日まかないランチで作った白菜キムチナポリタンのことを知っていてビックリFB友だちの韓国人の …

牡蠣がめちゃめちゃ美味しい季節ですね♪牡蠣クッパ(クルクッパプ)☆ナスラックキッチン

韓国大使館のキムジャンイベントでバタバタしていて、ご報告が1週間も遅れましたが先週の木曜日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  バラエティに富んだ韓国の牡蠣料理 レシピは  牡蠣ク …

夏にオススメの韓国グルメ!辛味そば(ビビンマッククス)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  夏にオススメの韓国グルメ レシピは  辛味そば(ビビンマッククス) 野菜がたっぷり入るので、辛味は和らぎます~      クリックしていただける …

ニンニクを使わない精進料理!サツマイモと干しシイタケの炊き込みご飯☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  ニンニクを使わない韓国の精進料理 レシピは  サツマイモと干しシイタケの炊き込みご飯 最近、創作料理とあわせてご飯レシピが続いていますねジ …

ダイエットご飯?もずくとしめじの炊き込みご飯☆クックパッド

ワタクシ、海藻類が大好き。一日一度は、もずく、めかぶ、ワカメのどれかを食べています。 昨日は、もずくを使った炊き込みご飯を作ってみました~  韓国風に♪もずくとしめじの炊き込みご飯 ハイ!クックパッドにアップしました。何 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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