●水刺齋(スランジェ)
スランジェ新大久保店は2月11日(火・祝)までの営業です!
2020年2月4日 ●水刺齋(スランジェ)
お知らせです! スランジェ新大久保店は改装することになり、2月11日(火・祝)までの営業となりました。 営業再開は、3月27日(金)を予定しています。改装が終わりましたら、ブログでお知らせしますね。 数名の方から、ほんだ …
新大久保のスランジェで新年会!
2020年1月27日 ●水刺齋(スランジェ)
先日、発酵食講座に通ってくださっている方々と新大久保のスランジェで新年会をしました。 ほんだが主催の講座やワークショップの中で、連続でご参加いただいているのは発酵食講座だけなので、交流を深めたいという想いがありました。^ …
ソルギ(うるち米の蒸し餅)の美味しい黄金比を見つけたかも?韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
2019年10月27日 ●水刺齋(スランジェ)
今日はスランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを開催いたしました! テーマは、橘皮生姜茶と黒豆ソルギ(うるち米の蒸し餅)。 お茶の方は生姜と有機みかんの皮を干して生姜だけ乾煎りしました。 乾煎りす …
しぼり黒豆で黒豆ソルギ!日本の方がお好きな味に仕上がりました♪
2019年10月21日 l--つながるハングル/イベント告知●水刺齋(スランジェ)
昨日のブログをまだお読みになられていない方はお手数ですが、下記に一度目を通していただけると助かります! → 携帯アドレスの受信設定に関するお願い 昨日は企業用レシピと餅の試作をして過ごしました。 餅は、10月27日(日) …
10月以降の参加費は据え置きです!本日9月30日(月)22時募集!10月27(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
2019年9月30日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は日韓交流おまつりのお手伝いをしてきました! 11時~18時と最後までは会場にいませんでしたが民間における日韓交流ができたことに、大きな満足感があります。 わざわざ会いに来てくださったみなさま、ありがとうございました …
9月30日(月)22時より募集スタート!10月27日(日)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
2019年9月26日 ●水刺齋(スランジェ)
帰国してからちょっとバタバタしていてお知らせが遅くなりました! 10月27日(日)にスランジェ新大久保店で開催の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー。 9月30日(月)22時より募集をスタートいたします。募集ページは明日作成し …
黒豆のソルギとカナダ産の松茸でお吸い物!☆ほんだ家のおうちごはん
2019年9月15日 ●水刺齋(スランジェ)●ほんだ家のおうちごはん
昨日はほぼ一日キッチンに立って、企業レシピ制作と餅の試作とごはん作りで終わりました♪ サラダ サニーレタス、ミニトマト、ブロッコリー、にんじん、茹で卵。ドレッシングは米酢、塩、オリーブオイルの自家製(っていうほど …
新大久保のスランジェで初の試み!
2019年9月14日 ●水刺齋(スランジェ)
先日の9月8日(日)にベジ薬膳の加藤ゐくこ先生とコラボでスランジェ新大久保店にて、ベジ韓国料理のランチ会を開催いたしました! スランジェのメニューは肉料理中心なのですがこのところ海外のベジタリアンのお客さんも増えてきたと …
みなさまに勧めまくっているチヂミ!韓国菓子と伝統茶のプチセミナーのランチをご紹介いたします!☆スランジェ
2019年8月28日 ●水刺齋(スランジェ)
8月24日(土)に開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!スランジェ新大久保店でのランチをご紹介いたします♪ その前に、プチセミナーのレポは以下のリンク先です。^^ → 市販の米粉でも簡単に作れる韓国餅!韓国菓子と伝統茶 …
市販の米粉でも簡単に作れる韓国餅!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー☆スランジェ
2019年8月25日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は、スランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでした! 東新宿駅から来られる場合は、ジョンノハットグ新大久保店を左に曲がったところの入口から入られると便利です♪ テーマは赤と黒の五味子茶と、 …
![[8ページ目] ●水刺齋(スランジェ) | 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)












