韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

来年は韓流スターと・・・食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせ!

昨日の都内巡り。 午前:築地/丸大食品さん  → 午後:芝浦/メディア勉強会 → 夜:用賀/撮影打ち合わせ メディア勉強会の様子。ほんだプロデュースは今回が最後。 今後は、講師の吉松枝里ちゃんが自分で行います スゴイです …

マッコリ飲み放題!お土産付き!八田の楽しい韓食ナラのお知らせ☆

昨日は、韓流ダイアリーさんで「八田の楽しい韓食ナラ」の打ち合わせでした~ 2012年の年間スケジュールが決まりまして、他人事のように スゴイな~って思っちゃったんですが(笑) 来年で「八田の楽しい韓食ナラ」は、なんと!2 …

二次会では国産マッコリも!美マッコリ会のお知らせ♪

金曜日は炙りBar のオーナー、金在浩(キム・ジェホ)さんと美マッコリの会 の打ち合わせ。 そして、この連休中はイベントの原稿を書いたり、レシピの最終確認をしたり。 今回の美マッコリの会 、ほんだにとっては久し振りのコラ …

家庭の食卓を豊かに!ヨークカルチャーセンター上永谷・家庭の韓国料理レポ♪

10月2日は、ヨークカルチャーセンター上永谷 で「家庭の韓国料理 」でした こちらの講座は5回目。 受講生はベテランの主婦さんが多いので、いつも鋭いツッコミが入ります(笑) 生徒さんに言われて嬉しかった一言。 チヂミのタ …

人気のサムゲタンを作り続けて・・・食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

9月30日に実施した食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです。 今回のお客さまもそうなんですが、ほんだのブログを読んでいます! という告白が最近多くて、本当に嬉しく思います 今回のメニュー、人気の高さから8月、9月とお …

あなたは見られてる?メディア勉強会のお知らせ

このところ、意外な所から仕事の問い合わせや依頼があり、ビックリしています 先日も、某企業に顔合わせに行ったところ・・・ 「お会いする前に、ほんださんのことを調べさせて頂きました」 とのこと。 調べられたのは、興信所ではあ …

日韓交流おまつりに行かれた方~!手作りキムチ教室のお知らせです♪

昨日、今日と六本木ヒルズで日韓交流おまつり が開催。 韓国好きの方のみならず、多くの仕事関係者さんが集結していることでしょう。 ほんだも行きたかったのですが、時間的にタイトになり・・・ 昨日は試作に勤しんでいました。 日 …

超美味なハワイの揚げパン!プライベート韓国料理サロンのレポ♪

火曜日の夜は、プライベート韓国料理サロンでした~ サロンオーナーまりりん のお友だちが集合。 メニューは、先月から今月に掛けてお出ししている 食べてきれいになる韓国料理サロンのサムゲタンなどなど。 昨晩も含めて、今回のメ …

料理が美味しく見える色!手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

遅ればせながら、日曜日の手作りキムチ教室午後の部のレポを。 アップしたい記事が、たまりまくりです・・・ 午後の部も、午前の部同様にリピーターさんばかり。 1年以上お越しくださっている方もいらっしゃり、嬉しい限りです 1日 …

新大久保で韓国料理を食べる会のオフ会を開催しました!

昨晩は、Facebookページ「新大久保で韓国料理を食べる会」の初オフ会でした この会の目的は、韓国関連のサービスを提供する側と受ける側の意見交換。 ほんだの友だち、仕事関係者さん、生徒さん、そして 八田靖史さん のイベ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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