韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

韓国ひとり歩き~のり継ぎ交通案内☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!

昨日に引き続き、会社設立記念イベントのご協賛さまをご紹介致します 韓国ひとり歩き~のり継ぎ交通案内~ 財団法人国土計画協会 の江藤さんからご提供頂きました この本は、韓国編と日本編にパートが分かれていまして 空港から各都 …

当初の予定とは変わって☆第12回八田・本田の楽しい韓食ナラのお知らせ

土曜日の会社設立記念イベントでは、八田靖史さん とのトークショーがありました そこで、韓食ナラの裏話が・・・(私も初めて知ったんです) ほんだは、第2回目から韓食ナラに登場しています。 第1回目はイドンカルビの料理長。 …

韓流マガジンcocofun☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!

土曜日の会社設立記念イベントで、ご協賛くださった方と品物を 少しずつご紹介したいと思います まず、最初は。 韓流マガジンcocofun 八田・本田の楽しい韓食ナラ でご一緒している八田靖史さん からご提供頂きました 今回 …

手打ちうどんの韓国料理☆手作りキムチ教室のレポです!

かな~り遅くなりましたが、記憶の彼方に飛んでいく前に 4月に開催した手作りキムチ教室のレポをお届けします 何やら、みなさまの視線が一点に集中していますね。 それは・・・。 韓国の茶碗蒸し。ケランチムです~。 土鍋(トゥッ …

土曜日は会社設立イベント☆ご協賛、ご出演ありがとうございます!

お世話になっております。 株式会社つながるハングル代表取締役、本田朋美です。 Facebookの写真・・・。 5月12日の会社設立イベントは、Facebookとメルマガのみの募集でしたが 約30名の方々にお越し頂くことに …

食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

4月15日に開催した、食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届け致します まずは自己紹介、お土産の説明、そして料理の説明を。 今回は肝をいたわって、ストレスをためない!をテーマに料理をご用意致しました。 春になると新 …

明日はうどん打ちもします☆手作りキムチ教室のお知らせです!

明日の手作りキムチ教室のお知らせです! 事情により、午前の部のみの開催となりましたので、ご了承ください。 今回の海鮮うどん(ヘムルカルグクス)は、麺も手作りします その昔、讃岐うどんの名人に打ち方を教えて頂いたことがあり …

食べる人が笑顔に☆手作りキムチ教室のお知らせです♪

今月から、韓国の宮廷料理を習い始めました。 食べてくださる方たちの笑顔が広がるよう、技術もスキルアップさせていきたいです では、日曜日の手作りキムチ教室のお知らせです。 今回は、麺も手作りしたいと思います  4月22日( …

韓国料理は美容食☆エバンスクールでトークショー&韓国料理教室

4月8日、恵比寿の韓国語スクール・エバンスクールで、トークショー&韓国料理教室でした 普段、料理教室で話をするのは平気なのですが、トークショーと銘打ってのイベントでは 珍しく緊張してしまいました(笑) トークの内容は、韓 …

手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

3月22日(日)の手作りキムチ教室午後の部のレポをお届けしまーす 手作りキムチ教室は1日で2回行っているんですが 午前の部はバタバタで(笑)、午後の部はゆったりモード。 近況報告とお土産の説明をしています。 お土産です。 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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