韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

韓流ファンにはたまらない!スピンオフ企画マッコリの会☆八田・本田の楽しい韓食ナラ

いよいよ、18日土曜日は八田・本田の楽しい韓食ナラのスピンオフ企画「マッコリの会」。 この1年間でさらに多様化したマッコリの世界を八田靖史さん から うんちくを聞きながら体験していただきます! マッコリといえば、八田さん …

韓国人女性の美肌力は…手作りキムチ教室のお知らせです!

我が家のバレンタイン。 ケーニヒスクローネのチョコレートケーキです。 昨日は食器購入でデパートに行って、そこでケーキもゲット。 季節の行事は、押さえておかなくちゃね~。 さて、手作りキムチ教室のお知らせです 今月のメニュ …

アンチエイジングと美髪のために!3月からの食べてきれいになる韓国料理サロン

明日の食べてきれいになる韓国料理サロンは、雑誌の取材が入る予定です! 今回は特別に、サイトでの告知メニューにはない一品もご用意することになりました。 ご参加者のみなさま、楽しみにしていてくださいね~ 写真は3月のサロンメ …

麻布ラーメンの味に似ている?手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

1月26日に行った手作りキムチ教室午後の部のレポをお届けします! 午後の部も午前同様、満席でした~ 今回のメニューにあったキムパプは根強い人気ですね。 しっかし思い起こしてみると、全国的に恵方巻きが浸透してから ほんだは …

ブログには書かない裏話!本日のメルマガを配信しました♪

本日、メルマガを配信しました~ 今回の内容はというと・・・ つながるハングルメールマガジン登録はこちら♪ 2/26(日)の手作りキムチ教室 に、取材が入る予定であること。 3月からの食べてきれいになる韓国料理サロンは、本 …

デキル女はウラがある!手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

遅ればせながら、1月の手作りキムチ教室午前の部のレポを・・・(遅すぎ?) 午前の部、午後の部共に満席でした。 ありがとうございました~ メニューは、韓国のり巻き(キムパプ)、キムチチゲ、ニラキムチ。 キムパプは大人気の一 …

食べるものは全て薬!食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

明日は薬日本堂の漢方試験(中級)を受けるのですが 合格する自信がありません・・・ でも、勉強すればするほど、面白いので、長い目で漢方(韓方)に 取り組んでいこうと思います。 では、食べてきれいになる韓国料理サロンのお知ら …

韓国系ブースが大幅に増加!スーパーマーケットトレードショー2012

今日は東京ビッグサイトで開催の『スーパーマーケットトレードショー2012 』に 行ってきマース! 丸大食品さんのお話によると、昨年よりも韓国系ブースの出店が かなり増えているそうですよ。 トレードショーの中継は、Face …

東方神起ファンが集結!食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです☆

先週1月27日(金)の食べてきれいになる韓国料理サロン。 サイトに間違った時間を告知するという失態がありましたが・・・ お申し込みくださった方のご理解により、少人数ながらも サロンを開催させて頂きました~ 自己紹介のあと …

実は来月もあるんです!八田・本田の楽しい韓食ナラのご感想を頂きました♪

1月21日開催の八田・本田の楽しい韓食ナラ。 レポートを書こうと思っていたのですが、ぷぅさんがブログに記事を書いてくれたので ご紹介しま~す!(いつも、ありがと) いい写真だわ~♪  寒くても体ぽかぽかに!第10回 八田 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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