韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年12月

金浦空港前にロッテモールオープン!2011年12月ソウル旅行1日目

早速ですが、2011年12月13日~16日のソウル旅行記を 少しずつ書いていきたいと思います 13日、ソウルの空は快晴。 思ったよりも寒さは感じませんでした。 一仕事の前に時間に余裕があったので、12月9日に金浦空港前に …

シリコンスチーマーで、らくチン!韓国料理☆韓国語ジャーナルにレシピ掲載!

昨晩、韓国より帰国しました! 13日にソウル入りしたんですが、日々寒くなり昨日が一番寒かったです。 最低気温、マイナス8度? 今回の出張は、普段会えないような方とご一緒する機会に恵まれ 色々とご縁がありました ボチボチと …

明日からソウル出張です!

お世話になっております。 つながるハングル 代表、韓国料理研究家の本田朋美です。 12月13日(火)~16日(金)は、ソウル出張のため この間に頂いたお問い合せ、お申し込みの返信は遅れます ご了承くださいませ。 今回、仕 …

今日の美びっと韓国は「超簡単デザート!干し柿のクルミ包み」です

美びっと韓国 でレシピをアップしました~ お正月のお節料理にも使えます。  超簡単デザート!干し柿のクルミ包み —- 12/18(日) 手作りキムチ教室  午前の部  満席 12/18(日) 手作りキムチ教室 …

万能タレはこんなに使える!ヨークカルチャーセンター上永谷の家庭の韓国料理レポ!

1週間前のヨークカルチャーセンター上永谷 ・家庭の韓国料理レポを 入口に飾ってあったクリスマスツリー。 料理の写真は、これしか撮影できなかったという現実・・・。 今回は韓国餃子スープと水菜とネギのサラダを作りました 餃子 …

韓国の母の味!キムチパーティーで韓国料理の良さを実感

昨日は、ミョンスの家で毎年恒例のキムチパーティーでした~ ミョンスのお母さんが漬けたキムチ、プラス、ミョンスの手作り料理を 愉快な仲間で味わうという内容です。 女性陣は料理の手伝いをしていましたが、私は「手伝わないよ~」 …

教えて下さい!美容鍼を韓国で受けてみようかと

いよいよ、来週の火曜日からソウルです~ 3泊4日のうち、3日目からプライベートの時間が取れそうなので 美容鍼に挑戦しようと思っています。 写真は、前回の渡韓時に受けた骨気(コルギ)セラピーの石膏パック。 食べてきれいにな …

とうとう新大久保に現れる!豚焼肉専門店の麻浦(マッポ)元祖チェデポ

昨日は、丸大食品 の横山さん幹事の飲み会に行ってきました お店は、新大久保の麻浦(マッポ)元祖チェデポ。 麻浦元祖チェデポは、1949年にソウルで開業した老舗店で 豚焼肉の専門店として大人気です。って、先日まで知りません …

最後の息子のお弁当はチャプチェ☆

息子の高校生活最後のお弁当。チャプチェを作りました~ チャプチェの具材は、マロニー、きくらげ、カニカマ、ブロッコリー、パプリカ。 ・ウィンナー ・チャプチェ ・目玉焼きのせそぼろご飯 高校3年間のお弁当数408個。 ハハ …

息子のお弁当はいんげんと姫なるとのナムル☆

本日の息子のお弁当。いんげんと姫なるとのナムルを作りました! ・手羽揚げ ・鮭ふりかけおにぎり ・いんげんと姫なるとのナムル ・黄身マヨネーズ和えゆで卵 いよいよ、明日!息子のお弁当生活最終日となります 今夜は飲み会があ …

« 1 2 3 4 5 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP