韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年12月

ほんだの2012年10大ニュース!パート2

パート1に続き、ほんだの2012年10大ニュース、第4位からご紹介!  ハ・ジウォンさんとツーショット写真 見たい!見たい!というリクエストが多かったので、ハ・ジウォンさんとの ツーショット写真公開。 小さめに(笑)   …

ほんだの2012年10大ニュース!パート1

八田靖史さんとキムチ王子がブログで1年を振り返っていたので・・・ほんだの2012年10大ニュースを発表しちゃいます~。 まずは、10位から!  メレンゲの気持ちに出演! 日本のテレビ初出演。コツコツと新大久保で食べ歩いて …

本日の息子のお弁当は、タットリタン

本日の息子のお弁当。タットリタン(鶏と野菜のピリ辛鍋)を作りました ・タットリタン(鶏と野菜のピリ辛鍋)←鍋と言っても量が少ないけど・・・・塩焼きそば・ちくわの天ぷら・さつまいもとブロッコリーのサラダ お米がないのに気が …

本日の息子のお弁当は、タッカンジョン

本日の息子のお弁当。タッカンジョン(鶏肉の唐揚げ甘辛ソース)を作りました ・梅ふりかけご飯・チーズちくわ・タッカンジョン(鶏肉の唐揚げ甘辛ソース)・ブロッコリーのイタリアンドレッシング和え・生きくらげ入り卵焼き 最近分か …

ソウルのイルミネーション☆2012年11月ソウル・江陵旅行2日目

2012年11月28日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行2日目。 といいますか、今日はクリスマスイヴなので、ソウルで撮影したイルミネーションの写真をアップしまーす ロッテ百貨店の前 ロッテホテル方面 明洞のイニスフリー と、 …

明洞で行列のコロッケ屋☆2012年11月ソウル・江陵旅行2日目

2012年11月28日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行2日目。 Facebookで話題になっていた、行列のできる「明洞コロッケ」。たまたま宿泊先の近くだったので、覗きに行ってみました~ この時点で、12時半。11時と18時 …

料理研究家が集合!韓パラム

先日、韓パラムの忘年会がありました韓パラムとは、料理研究家及び、これから活動を始める方たちのグループです。 メンバーは趙善玉(チョ・ソノク)先生。宮川昌子先生。草加で韓国料理店・太鼓判を経営している李社長後輩のMucue …

最大75%OFF!送料無料☆ネットショップ・サランコリア

昨日と今日、息子のお弁当作りなし・・・ 予備校帰りに、ラーメンを食べてくるそうです。 さて! ネットショップ・サランコリアでは、前回大好評の特別割引セールに引き続き 今年1年の感謝を込めて年末年始大感謝セールを実施してい …

白菜キムチで話に花が☆手作りキムチ教室午前の部のレポ♪

12月9日に行った、手作りキムチ教室午前の部のレポをお届けしマース キムジャンの季節に合わせて、例年白菜キムチ漬けをしています 今回は嬉しいことに、なんと!あの伝説の!(笑)「八田・本田の楽しい韓食ナラ」のお客さまたちが …

フラリと入ったスンデ専門店☆2012年11月ソウル・江陵旅行2日目

2012年11月28日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行2日目。この日の朝は、肌寒く雨降り。温かいものでも食べようと、直感で入ったのが鐘路3街のスンデ専門店。 おばちゃん2人で切り盛りしている小さなお店でした 大きいまま出て …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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