韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

年別アーカイブ: 2015年

2015年で印象的だった仕事は、オリジナル商品の開発と韓食世界化専門人養成スクール

昨日、今日とスマートフォンに保存してある写真を見ながら 2015年を振り返り、センチメンタルになっていました( …

斬新な器使いに魅了♪kuma3レポ・パート2

銀座の日本料理店kuma3レポ、パート2をお届けいたします~。 パート1の記事は下記のリンク先です! → 大人 …

大人の贅沢♪銀座の日本料理店kuma3レポ・パート1

たまには韓国以外のお話。   先日、銀座の日本料理店kuma3に崔誠恩先生と行ってきました♪ 今年も …

サルたちの溢れる笑顔♪韓国の年賀カードを買ってみました!

11月の韓国ツアーのときに、郵便局で年賀カードを買ってみました!   함박미소(ハムバクミソ) 행福 …

2015年の仕事納めは第3期韓国料理ディプロマコース♪

今日で2015年の仕事を終えました! 正確には月曜日までネットショップ関連の対応が少しありますが これは自宅で …

1月の韓国伝統茶ワークショップは陳皮と柿の葉茶です!☆スランジェ

12月はドタバタでお休みしちゃいましたが、2016年もスランジェ新大久保店での 韓国伝統茶ワークショップは続き …

今月の韓流女子のお弁当はクリスマスメニューにもオススメ!☆韓流ぴあ

今年の料理教室は、26日(土)のディプロマコースを残すのみ。 昨日からのんびりモードに入りました! 昨日は、つ …

可愛い小花のネックレス作り♪神村妙路先生のメドゥプレッスン

16日に開催した神村妙路先生の「メドゥプレッスン」レポをお届けいたします♪ 今回の作品はセンチョクという結びを …

12月の韓国料理基本コースは餃子入りのお雑煮と韓国かぼちゃの煮物でした♪

今週は韓国料理基本コースが3回ありました♪ 今月上旬のキムジャン祭りのため、日にちを変更してもらったのですが …

伝統的な干し柿入りのデザート♪干し柿入りショウガとシナモンの飲み物(スジョンガ)☆ナスラックキッチン

木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は   → 古くから …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家・慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使です。

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、 ツアーの企画開催、執筆、商品製造販売、メディアへの出演などを通じ、韓国料 理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリ アンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了
詳しくは、こちらから

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