年別アーカイブ: 2019年
リピート率が高いソウルの朝食!☆ソウルミシュランツアー
2019年4月14日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今日もソウルミシュランツアーをお届けいたします! 2019年2月18日(月)。 朝食は明洞にある河東館(ハドングァンへ)。 前回訪れたときは、火災の後の再建中だったのでクローズしていたんですよね。 無事にオー …
人生2回目のホットドッグ(ハットグ)!新大久保に新たにアリランホットドッグがオープンしました!
2019年4月13日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
今日は急きょ新大久保のテーハンミングでコチュジャン作りの教室を開催いたしました! ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^レポは後日書きます! 今日はテーハンミングの周辺は人でにぎわっていました。というのも …
出汁がなくても美味しいスープになります! 韓国さつま揚げとキムチのスープ☆ナスラックキッチン
2019年4月12日 |--韓国の発酵食l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 韓国のさつま揚げ「オムク」 釜山の市場に行ったとき、オムクの屋台がずらっと並んでいてテンションがあがった記憶があります。 …
2019年後半の聞慶(ムンギョン)・ソウルミシュランツアーの日程をお知らせいたします!
2019年4月11日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
昨晩は忠清南道(チュンチョンナムド)扶余(プヨ)郡の観光説明会に出席しました。 2年前にFAMツアーでお世話になった方々と再会をする機会にも恵まれました。^^ 考えてみると、ここ3年ほどはソウルと聞慶(ムンギョン)を含め …
4月13日(土)コチュジャン作り!1名さまお申し込みいただけます!そして、3月の韓国発酵食講座レポもお届けします♪
2019年4月10日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
記事の執筆が遅くなりましたが!3月末に開講した韓国発酵食講座のレポをお届けいたします♪ 韓国発酵食講座は3月で2クール目に突入いたしました! 写真は土曜日コースにご参加のみなさま。新規でお申し込みくださった方もい …
4月11日(木)22時より募集スタート!韓国餅と韓菓でつながる会!聞慶(ムンギョン)の五味子茶もお出しします♪
2019年4月9日 l--つながるハングル/イベント告知
日曜日から1泊2日で名古屋に行ってきました。 名古屋で桜の名所と言われる鶴舞公園に行ったら、チーズハットグの屋台が! ぱっと見渡したら、他の屋台よりも人が並んでいたのでやっぱり人気なのですね~♪ 人気といえば、韓国餅と韓 …
昨日のお知らせに続いて、5月26日(日)のコラボイベントでご用意する韓菓をご紹介いたします!
2019年4月7日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日は阿佐ヶ谷のハンコックで、林シェフとのコラボイベント開城料理で春の韓国料理を楽しむ会でした! ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^ いつも思うのですが、イベントでは久しぶりに作る料理が多く心地よい緊 …
5月26日(日)新大久保で韓国餅と韓菓のイベントをします!
2019年4月6日 l--つながるハングル/イベント告知
今日はこれから阿佐ヶ谷のハンコックで開城料理で春の韓国料理を楽しむ会です。 朝から開城チュアク作りに勤しんでおりました。^^ ご参加者プラススタッフ分の25人分を完成させるまで3時間ほどかかりました。 開城チュアクは、弱 …
芸能人が多く来店するソウル薬水(ヤクス)の金豚食堂
2019年4月5日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今月末は聞慶(ムンギョン)を訪れるので、その前にソウルミシュランツアーレポを終わらせたいと思います! 2019年2月17日(日)は龍水山(ヨンスサン)でランチを頂いた後、良才(ヤンジェ)のハナロマートでお買い物。 スーツ …
4/23(火)韓国精進料理のランチを担当します!加藤ゐくこ先生のFAMILY62火曜薬膳!
2019年4月4日 l--つながるハングル/イベント告知
今週からちょっと時間に余裕ができて来年に向けたコチュジャンや保存食作りに励んでいます。 このところ、時間をかけて完成する食に関心が高く日本の味噌作りも昨年復活し、食卓に登場できる日を待ちわびています。^^ 時季的には大幅 …