韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2022年10月

たれをかけるのが韓国式♪おかわり必至の「大豆もやしと牛肉の炊き込みご飯」

アンニョンハセヨ~。連載中のフーディストノートさんで記事とレシピがアップされました! 今回のテーマは「ご飯」です。^^     記事の中ではご飯にまつわる挨拶、スプーンの食文化、ご飯が主役の白飯定食( …

大豆もやしと牛肉の炊き込みご飯

旅の本屋のまどさんでのトークイベント、無事に終わりました!

10月19日は、西荻の旅の本屋のまどさんでのトークイベントでした!     今回のイベントは著書「はじめてキムチの本」の内容に沿って、キムチに欠かせない食材の産地を訪れたときの裏話、韓国大使館やお寺で …

旅の本屋のまどトークイベント

旅の本屋のまどさんでの『はじめてキムチの本』トークイベント、当日のご参加が可能です!

先日最後のご案内と言いながら、改めてトークイベントのお知らせです。大変申し訳ありません!     本日19日19:30~西荻の旅の本屋のまどさんで『はじめてキムチの本 のスライド&トークイベン …

はじめてキムチの本

最後のご案内です!10月19日(水)旅の本屋のまど『はじめてキムチの本』トークイベント!

いよいよ2日後に迫った著書『はじめてキムチの本』のスライド&トークイベント。     10月19日(水)19時30分から、西荻の旅の本屋のまどさんで開催です!     イベントでは …

韓国料理クッキングセミナーにご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

約1ヶ月半に渡って週末に開催された、舞浜シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナーは、いよいよ本日16日が最終日。トリを飾るのは韓国料理研究家のキム・ヨンジョン先生です。とても明るくて話が尽 …

韓国料理クッキングセミナー:料理

会場のご参加者さまに話題の『キムチューブ』をプレゼント!10月19日(水)旅の本屋のまどトークイベント

10月19日(水)は旅の本屋のまどでのトークイベント! 「はじめてキムチの本」に掲載できなかった内容についてお話する予定です。^^     ここで嬉しいお知らせをひとつ。 トークイベントの会場にご参加 …

キムチューブでバナナキムチ

舞浜シェラトンホテルの韓国料理クッキングセミナー! 女優さんにお越しいただきました!

今月は連続して登壇している舞浜シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナー!      韓国つながりの友だちや、インスタのフォロワーさんなど、この土日も多くの方にご参加いた …

韓国料理クッキングセミナー:奈良富士子さん

女性セブン『日本国内ディープコリアタウン美食トリップ』新大久保の韓国料理店をご紹介しました!

木曜日に発売された女性セブン! 10月20日号の特集は『日本国内ディープコリアタウン美食トリップ』です。^^      この特集では東京の新大久保と三河島、 そして大阪の鶴橋と生野の美味しい韓国料理店 …

女性セブン

韓国の中央日報からインタビューを受け、本日韓国語版と日本語版の記事が掲載されました!

  지난 금요일에 한국문화원에서 중앙일보의 인터뷰를 받았습니다. 그리고 오늘 기사가 게재됐습니다. 한국어판과 일본어판도 있습니다. 시간이 있을때 읽어주시면 감사하겠습니다^^ [글로벌 아이] …

韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)

ロコだけが知っている「東西コリアタウン グルメ・美容SP」。キムチの監修はあの准教授でした!

昨日NHKで放映された、ロコだけが知っている「東西コリアタウン グルメ・美容SP」をリアルタイムで観ました。新大久保を知り尽くす3名の中に、日本一新大久保に詳しいもーちぃさんと漫画家の香穂さんがご出演という豪華さ。仕事柄 …

白菜キムチ
1 2 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP