約１ヶ月半に渡って週末に開催された、舞浜シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナーは、いよいよ本日16日が最終日。トリを飾るのは韓国料理研究家のキム・ヨンジョン先生です。とても明るくて話が尽きないヨンジョン先生ですから、最後も楽しくデモをされると思います。^^
ほんだは昨日の15日が登壇最終日でした。
昨日ご用意した料理は、全ての回で共通の炊き込みビビンバ、サムジャンドレッシングのサラダはサニーレタス、トマト、ひよこ豆、生ハムという組み合わせ。そして、チュクミ炒めでした。
昨日は主催の韓国農水産食品流通公社からキム課長がいらっしゃったので、いままでのアンケートの結果をお聞きしたところ。おおむね好評で「作ってみたい」という声が多かったそうです。嬉しいですね。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！またイベントがありましたら、よろしくお願いいたします。^^
▼イベントです！
- 10月19日（水）スライド＆トークイベント「韓国のソウルフード、キムチの奥深い魅力」 旅の本屋のまど
- 10月30日（日）白菜キムチワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
▼新刊です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
