【ご好評につき追加開催のお知らせ】10月25日（土）松餅（ソンピョン）ワークショップ

投稿日 : 2025年9月10日最終更新日時 : 2025年9月10日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--つながるハングル／イベント告知

昨日は、水キムチワークショップでした！

初めてのご参加の方もいらっしゃった中、色々なご縁のお陰で話題に事欠かなく、私自身楽しい時間を過ごすことができました。^^
ありがとうございました。

水キムチワークショップのレポは改めて書きますね！

話が変わりますが、9月27日（土）開催予定の「松餅（ソンピョン）ワークショップ」は、おかげさまで満席となりました。

お申し込みくださったみなさま、ありがとうございます！

そこで、今年の秋夕（チュソク）が終わった後になりますが、同じ内容のワークショップを 10月25日（土）にも開催することになりました。

ソンピョンは、韓国の秋夕（チュソク）に欠かせない伝統餅。松の葉で蒸すことでほんのりと香りが移り、独特の風味が生まれます。半月型には「満ちゆく月に幸せを重ねる」という願いが込められており、家族の健康や豊作を祈る大切な行事食です。

10月の回でも、定番の半月型から花や葉の形にアレンジした華やかなソンピョンまで、自由な発想でお作りいただけます。蒸したての美味しさをぜひ一緒に体験してください。

そして、今回も、韓国で手に入れたポジャギを使って、仕上がったソンピョンを風呂敷包みにしてお持ち帰りいただきます。ふわりと広がる布の美しさをぜひお楽しみくださいね。

【日時】
2025年10月25日（土）11:00～14:00

【場所】
ガーデンキッチン御苑イースト（新宿御苑駅から徒歩5分）

【参加費】
10,000円

【内容】
・韓国伝統餅と秋夕文化のお話
・松餅の生地作り、具材の包み方、松の葉を使った蒸し方の体験
・講師手作りの食事＆松餅の試食（お持ち帰りあり）
・ポジャギでの風呂敷包み体験（容器もご用意します）
・片付け

【食事メニュー】
・プルコギ
・ホタテの和え物
・白身魚のジョンなど、パンチャン（おかず）３種類
・大根キムチ
・ご飯
・伝統茶

※料理は仕入れ状況により変更になる場合があります

［持ち物］
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

秋のひととき、韓国の香りと文化を感じながら心温まる時間をご一緒しましょう。
みなさまのご参加をお待ちしております！

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