一昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました!
今回のテーマは、みなさんにおなじみの人気メニュー「チャプチェ」です♪
いまでは春雨料理として定着しているチャプチェですが、実は朝鮮時代には春雨が使われていなかったってご存知でしたか?
では、いつから春雨が入るようになったのか…? そのカギは、なんと「中国」にあります。
今回の動画では、チャプチェが春雨料理へと変化した背景や歴史的な経緯をわかりやすくお話しています。
お時間のあるときに、ぜひご覧くださいませ。^^
Instagram「実は中華料理の影響!?チャプチェ誕生の秘話」
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- クンムルなしでは始まらない! 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス