昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました！
今回のテーマは、韓国料理の根幹にある考え方「薬食同源（약식동원）」についてです。
「食べ物は薬になる」
この言葉に、韓国の方たちが日々の食事をどれほど大切にしているかが、そのまま込められています。
体は、日々口にするものからできているからこそ、たとえ豪華なごちそうではなくても、一食一食をていねいに、心を込めて味わいたいなと私自身も日々感じています。
ご参考までに薬という文字には、ある特定の食材を意味しているんですよ。
そんな深い世界の入り口を、ショート動画でぎゅっとお届けしましたので、お時間のあるときにぜひご覧いただけたら嬉しいです。^^
Instagram「食べ物が全て薬になる？！”薬食同源”の意味とは？」
Tiktok「食べ物が全て薬になる？！”薬食同源”の意味とは？」
▼お知らせとイベントです！
- 2025年8月2日（土）薬果（ヤックァ）ワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年8月10日（日）水キムチのワークショップ よみうりカルチャー自由が丘
- 2025年8月27日（水）韓国料理ディプロマレッスン体験講座 ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年8月30日（土）夏の北韓料理を楽しむ会 阿佐ヶ谷HANCOOK
- 2025年8月31日（日） HOSEKI 美しき韓国宮廷料理の世界 成城HOSEKI
- 2025年9月６日（土） HOSEKI 美しき韓国宮廷料理の世界 成城HOSEKI
- 2025年9月19日（金）韓国料理ディプロマレッスン
- 2025年9月27日（土）松餅（ソンピョン）ワークショップ
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
Instagramも更新中！