昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました！
今回のテーマは、韓国の伝統料理や薬膳でもおなじみの「なつめ（대추 テチュ）」です。
韓国では、なつめの木は“福を呼ぶ木”として昔から親しまれていて、今でも一般の家の庭に植えられていることが多いんですよ。
皆さんがよく目にするのは、乾燥させた“干しなつめ”ですよね？
これは餅、料理、お茶など、日常的に使われる万能食材。
甘みがギュッと凝縮されていて、栄養価も高いのが魅力です。
でも実は、“生のなつめ”にもぜひ注目していただきたいんです！
これ、りんごのようなサクッとした食感と、やさしい甘みがあって、そのまま食べてもとってもおいしいんですよ。
韓国の日常に根ざした食材「なつめ」。
その魅力を動画でわかりやすくお話していますので、お時間のあるときに、ぜひご覧くださいませ^^
Instagram「韓国料理に欠かせない!!”なつめ”の魅力を解説！」
Tiktok「韓国料理に欠かせない!!”なつめ”の魅力を解説！」
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