韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2013年11月

12月3日に遊びに来て下さい!第17回神宮外苑いちょう祭り☆水刺齋(スランジェ)

本日、日本に帰国しま~す。この一週間ソウルでは寒暖の差が激しく、雪が降ることもありました。 東京では、紅葉の見 …

韓国の中華料理!海鮮チャンポン☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国スタイルの中華料理いろいろ レシ …

アイドルグループと白菜キムチ作り!

渡韓前日、韓国文化院で行われたJETプログラムの料理教室。 50名の韓国の方たちにデザート作りを教えた際、「私 …

韓食教育スタート!

月曜日から韓国伝統飲食研究所にて、韓食教育を受けています。今回のテーマは郷土料理で、午前に3品、午後に3品。 …

仁川の共和春で絶品海鮮おこげスープ!

昨日から研修がスタートしました~今回は郷土料理がテーマになっています。 来年あたり、一度地方料理の教室ができた …

マッコリマンとコワイヌナ

昨日から韓国に来ています 思ったよりも寒くなく、持参したダウンコートが荷物になっています(笑) 昨晩は、上水( …

女性誌SPURに張家が掲載されました!忘年会にぴったりの「ほめられ鍋」

今日から韓国に行ってきます~ 直前まで仕事が詰まっていて、渡韓モードになかなか切り替わらなかったのですが昨日は …

遊びに来て来て♪第17回神宮外苑いちょう祭り☆水刺齋(スランジェ)

11月16日(土)からスタートした第17回神宮外苑いちょう祭り韓国料理を代表して、水刺齋(スランジェ)が出店し …

今年6回目の渡韓のお知らせ

2013年を振り返ってみますと(振り返るのが早いですが・・・) 今まで以上に、韓国色に染まった一年でした。 昨 …

張家とのコラボイベント第2段!張家で和韓食彩を楽しむ会

週末は韓国だというのに、渡韓の準備が全くできていませ~ん昨日はソウルで初雪が降ったそうで・・・防寒対策だけはし …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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