月別アーカイブ: 2013年11月
大久保公園に集合!日韓友好チャリティーハンマダン2013
2013年11月18日 ●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
今日は、韓国好きの方に喜んでいただけそうなイベントのご案内です~ 11月23日~24日の2日間、東日本大震災復興支援のための第2回日韓友好チャリティーハンマダン2013が開催 このイベントに参加される多くの方々と共に、食 …
食べることは生きること!ハンメの食卓
2013年11月15日 ●韓国文化を知ろう!
レシピ本を買いました コリアンネットあいちから、出版されましたハンメとはおばあちゃんのことで、慶尚南道(キョンサンナムド)の「ハルメ」が変化した在日の方の言葉なんだとか。 このレシピ本は、在日の方が作られたコリアン家庭料 …
豪快に食べたいワタリガニ鍋(コッケタン)☆ナスラックキッチン
2013年11月14日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 韓国流キッチンバサミの使い方 レシピは ワタリガニ鍋(コッケタン) ワタリガニを召し上がるときは、身を吸い上げるように豪快に~。とはいえ、足の部 …
韓国食材でインナービューティーのスイーツ☆水刺齋(スランジェ)
2013年11月13日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は、またまた新大久保の水刺齋(スランジェ)で打ち合わせ~韓国つながりの超有名人さんもご一緒だったんです。うふ。 余談ですが、昨日は新大久保で3件の仕事と用事を済ませちゃいましたよ。時間は有効に使わないとね。 さて。さ …
総合ニュースに取り上げられました!☆トッポギ料理100
2013年11月12日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
日曜日の「トッポギ料理100」の出版パーティーでは、本の中から一品ご用意しました。それが、コチラ パーティーで司会を務めた星野さんの料理「大学芋」 トースターで焼いたお餅と、油で揚げたさつまいもをヤンニョムで絡めたもの。 …
出版を記念して!5分で作れるトッポギ(トッポッキ)料理☆美びっと韓国
2013年11月11日 ●美びっと韓国
美びっと韓国でレシピをアップしました~ 出版を記念して!5分で作れるトッポギ(トッポッキ)料理 昨日は、出版記念パーティーでした とっておき! トッポギ料理100/HANA(インプレス) ¥1,890 Amazon.c …
11月11日はペペロデー!
2013年11月9日 ●韓国文化を知ろう!
先日、新大久保のK-PLUSで打ち合わせしたときに発見 韓国で11月11日はペペロデーといって、ポッキーに似たペペロというお菓子を親しい人たちに贈ります。 写真はビッグサイズのペペロなのかな~とみたら、色々な種類の通常サ …
ヤンニョムジャンがオススメ!ユッケビビンバ☆水刺齋(スランジェ)
2013年11月8日 ●水刺齋(スランジェ)
先日、水刺齋(スランジェ)新大久保店でいただいた、ユッケビビンバ。 単品のユッケ同様、お肉は写真ようにでてきます。 ユッケ以外の具がのったビビンバ。 お肉をパックから取り出して野菜の上にのせ、ヤンニョムジャンをかけてまぜ …
風味豊かな韓国のりで!韓国おにぎり(チュモクパプ)☆ナスラックキッチン
2013年11月7日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 風味豊かな「韓国のり」の栄養 レシピは 韓国おにぎり(チュモクパプ) 元々は、片手で握って韓国のりをまぶすだけですが、今回は具を入れて丸くしまし …
口の中でとろける食感!ユッケの食べ方☆水刺齋(スランジェ)
2013年11月6日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は水刺齋(スランジェ)新大久保店で打ち合わせでした。色々とお話をした後は、お楽しみの食事 先日復活したユッケ~山形牛です。国の定める生食用食肉の加工・調理の新基準適合した工場にて作られたユッケですので、安心してお召し …