韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2018年11月

韓国第4の都市!大邱グルメが進化しています!海鮮焼きうどん☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は   → 韓国第4の都市・大 …

聞慶(ムンギョン)自然の恵みがいっぱい!薄口しょうゆで食べる山菜ビビンバ!

10月に滞在した聞慶(ムンギョン)レポの続きをお届けいたします♪ 2018年10月17日(水)、聞慶セジェを散 …

初めての体験!ハングル能力検定試験の試験監督を務めました!

昨日は第51回目のハングル能力検定試験がありましたね。 受験されたみなさま、お疲れさまでした! 今回ご縁があり …

市役所の方とともに聞慶(ムンギョン)の魅力をお届けいたします!

今日は、阿佐ヶ谷のハンコックで発酵で秋の韓国料理を楽しむ会でした! ご参加くださったみなさま、ありがとうござい …

新大久保でジャージャー麺とチャンポンを食べるなら!肉&麺

11月9日水曜日にサントラベルさんと来年のツアーについて話し合った後 スタッフの羅栄淑(ナ・ヨンスク)さんとラ …

聞慶(ムンギョン)の地ビールをセジェ販売所でゲット!

昨日はサントラベルさんと2019年のツアーについて打ち合わせしました! 9月のツアーにご参加くださった方の意見 …

チョングッチャンできました!発酵で秋の韓国料理を楽しむ会

先週末は来日した師匠の尹淑子(ユン・スクチャ)教授にお会いしたり 代官山で韓国餅と韓菓のイベントに行ったりして …

聞慶(ムンギョン)セジェの第二関門で朝から五味子マッコリ

今日も10月の大邱、慶州、聞慶出張のレポをお届けいたします! 今回の生地は写真多目す♪   10月1 …

聞慶(ムンギョン)の石釜ご飯に合う絶品おかず!

10月の大邱(テグ)、慶州(キョンジュ)、聞慶(ムンギョン)レポの続きです♪ 2018年10月16日(火)、聞 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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