韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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侮れません!ガストの新冷麺

ヨークカルチャーセンター上永谷の家庭の韓国料理講座前にガストで軽くブランチ。 注文したのは白冷麺。 麺はラーメンに近いかな?さっぱりスープは酸味が強くなくて、あとをひきます。 蒸し鶏など、具のバランスもなかなか。下手な韓 …

美味しくて刺激的!10月号のスッカラ

エネルギッシュコリア 韓流美・味展 でゲットした10月号のスッカラ。 Suッkara (スッカラ) 2011年 10月号 [雑誌]/著者不明 ¥790 Amazon.co.jp 弘大(ホンデ)エリアの特集記事がありました …

お店に負けない絶品ブデチゲ☆エネルギッシュコリア韓流美・味展

昨日は、そごう千葉店で開催中のエネルギッシュコリア 韓流美・味展 へ 行ってきました。 我が家から千葉駅までは、遠く果てしなく(大げさ)。 おまけに電車が遅れてしまったので、予定よりも30分オーバーして やっと会場に到着 …

絶品!ソルロンタン☆韓流美味展

韓流美味展に来ています。 韓国料理研究家、趙善玉先生のセミナーに遅れ、途中から拝聴。先生にご挨拶してから、丸大食品さんのブースへ。 そして、赤坂一龍のソルロンタンを食べています。ソルロンタンは、このお店のものが一番好き♬ …

息子のお弁当は牛肉とうずらのしょうゆ煮☆

本日の息子のお弁当。牛肉とうずらのしょうゆ煮を作りました! ・ミニトマト ・ウィンナー ・スナップえんどうと舞茸のクレイジーソルトソテー ・牛肉とうずらのしょうゆ煮 ・ごまご飯 今朝、いつもより30分遅く起きてしまったた …

ブログタイトル変えました☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

ブログのタイトル変えました。 韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド ベタなのは分かりますが、今まで使っていた「韓国料理サランヘヨ♪」の サランヘヨの意味が分からないって方もいらっしゃったので(苦笑) 昨年から、 …

息子のお弁当は燻製サムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。燻製サムギョプサルを作りました(?) ・オクラとミニトマトのイタリアンドレッシング和え ・かぼちゃサラダ ・燻製サムギョプサル ・鮭ふりかけご飯 燻製サムギョプサルは、スーパーで購入して、食べやすい大 …

話題のグッズはここで買えます!手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

新たな事業展開をするべく、今日の午前は某会社の方にお会いしました! 検索して見つけた会社なのですが、社長さんと私のお住いが近いことが分かり 卒業した学校の話にまで及びました。すんごい偶然♪ 一緒にお仕事できるかな~? ほ …

サロン集客150%アップ!境哲也さんの無料カウンセリングを受けました☆

昨日、サロン集客マーケッター・境哲也さん の無料カウンセリングを受けました~ 境さんのカウンセリングを受けるきっかけは、無料っていうのもあったけど(笑) フルール★のりこさん から以前話を聞いていて、幅広い人脈をお持ちの …

息子のお弁当はピーマンとしめじの粉唐辛子炒め☆

本日の息子のお弁当。ピーマンとしめじの粉唐辛子炒めを作りました! ・豚肉の生姜焼き ・シーチキン入り卵焼き ・ピーマンとしめじの粉唐辛子炒め ・韓国キムチのりご飯 韓国キムチのりは、8月上旬の渡韓時にロッテマートで購入し …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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