韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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息子のお弁当は豚キムチ☆

本日の息子のお弁当。豚キムチを作りました! とうとうお弁当にキムチを・・・ 息子はキムチが苦手だと思っていたら、そうでもないことが分かったので 控えめに入れてみました。 ニラを4cmの長さに切って 豚バラは、軽く塩コショ …

【韓食ナラ2010年 大忘年会】が開催されますよ!

2010年は忘れられない一年になりそうです(もう今年を締めくくる!?) 月刊韓流Diary主催の八田の楽しい韓食ナラへの出演をきっかけに 私の活躍の場が広がったと言っても過言ではありません 現在はコリアン・フード・コラム …

メルマガ勉強会のご感想を美由紀さんから頂きました♪

メルマガ勉強会の話題の前に、今日の出来事をチラッと。 フルール★のりこさん のブログ読者登録1000人記念ランチ会だったんです。 そこで、相変わらずのボケっぷりを発揮したフルールさん 。 藤川実紗さん の海外旅行の話から …

新大久保ツアーにご参加くださった凛さんの記事をご紹介しまーす!

一昨日は新大久保ツアー、昨日はメルマガ勉強会→東京税関→サンキューサンキュー。 都内大移動ということで、パソコンに向かう時間が余りありませーーーん。 新大久保ツアーやメルマガ勉強会のご報告をきっちり書きたいところですが …

息子のお弁当はチャプチェ☆

本日の息子のお弁当。 チャプチェを作りました! ・しそふりかけご飯 ・チャプチェ ・ウィンナー ・ブロッコリーとちくわのクレイジーソルトドレッシング和え(名前長い) ・梨 チャプチェは昨晩作ったもの。 土曜日にアレンモク …

スッカラのご感想を続々と頂いています!道子ちゃん、ありがとう♪

昨日の新大久保ツアー中、コリアプラザでスッカラを発見! ポスターも貼ってあったので、一緒に撮影。 韓流スターのポスターとカメラに収まる人はいても、さすがにスッカラはいないでしょう。 どうだ参ったか!(意味不明) 昨日のフ …

息子のお弁当は豆腐ジョン☆

本日の息子のお弁当。 豆腐ジョンを作りました~。 水切りした木綿豆腐を薄めに切って 小麦粉をまぶし 塩少々を加えた溶き卵にくぐらせて ごま油で両面を焼きます。 タレは、しょうゆ、酢、砂糖、すりごま、粉唐辛子、ごま油。 今 …

マジックショーも見られる韓国料理教室って!?

土曜日は、食べてきれいになる韓国料理教室でした まずは、スッカラ のインタビュー記事の説明から。 撮影はまりあさん のサロンで行われたので、その話も踏まえてね メニューはチャプチェ、かぼちゃのお粥、わかめスープ、白菜キム …

昼間からマッコリで語り合った方たちとは!?

先日の日曜日。新大久保にブロガー集合! ってか、ブロガーって括りじゃないんですけどね。本当はね。 横浜でパン教室を主宰されている片山智香子さん とアロハベア作家の真鍋まきさん と 新大久保のかぼちゃで食事をしました 智香 …

SHIHOさんが韓国料理教室の感想記事をアップしてくださいました♪

昨日はジツに喜怒哀楽の出来事が詰まった一日でした。 怒の部分については、解決の方向なので結果的に良かったのですが 今後みなさんにお役に立つことだと思うので、日を改めて紹介したいと思います。 何のこっちゃ?と思われるでしょ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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