韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

お酒が飲みたくなる☆たこキムチ!手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

日曜日の手作りキムチ教室午後の部。 4名さまにお越し頂きました。アットホームな感じで 韓国料理教室2周年の抽選会。午後の部の景品はホットクの粉。 パッケージを見て、作り方を説明しています。 午前の部は、12名ものご参加だ …

MINAMIさんへ☆手作りキムチ教室のお申し込みについて

8月28日の手作りキムチ教室 では、ジャージャー麺を作ります 昨日、8月28日の手作りキムチ教室 にお友だちと参加したいと つながるハングル のブログ記事にコメントくださった【MINAMIさん】! コメント経由のお申し込 …

冷麺に邪道なものは?食べてきれいになる韓国料理サロンレポ

金曜日の食べてきれいになる韓国料理サロン。 リピーターのお二人、翌日から韓国旅行に行かれる方たち、そして またまた新開ミヤ子先生 つながりの方にお越し頂きました~ ありがとうございます 今回のメイン料理は、冷麺。 本来は …

ブログには書けない面白ネタ☆プライベート韓国料理サロンレポ♪

諸般の事情により、渡韓日を変更・・・。 ただ、フライトはキャンセル待ち 水曜日に行われたプライベート韓国料理サロンのレポを 遅ればせながらお届けしまーす。 ご参加者は、友だちの片山智香子さん 、智香子さんのOL時代の先輩 …

ほんだ先生が美味しいって言うなら?手作りキムチ教室のお知らせです!

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~。 レポートは改めて このところ、色々な方から良く耳にする言葉。 「ほんだ先生が美味しいって言うなら、間違いないですよね!」 嬉しいんですが、自分の発言は責任重大だな~って …

また新大久保からデビュー!ワンス☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

新大久保からK-POPグループが、またデビューしたんですね。 R&Bバラードの三銃士 ONCE(ワンス)。 KINOとかROTIとか、余り興味がなかったのですが(すいません) 何となくバラードの三銃士は気になるか …

豪華に4種類のキンパ作り☆八田の楽しい韓食ナラ!

昨日、新宿のイドンカルビ で開催された、八田の楽しい韓食ナラ。 7回目を迎えました。 今回も多くの方にお越し頂けたこと、心からお礼申し上げます。 ありがとうございました! 7回目の韓食ナラ、テーマはキムパプ(キンパ)。 …

自宅でスンドゥブチゲ☆ヨークカルチャーセンター上永谷さんで家庭の韓国料理!

午後から、ヨークカルチャーセンター上永谷さん での講座「家庭の韓国料理」でした! この講座は連続3回受講頂くんですけど、2回目となるとご参加者のみなさま かなりうち解けていらっしゃいました 本日のメニューは、海鮮スンドゥ …

取材でバタバタで料理の写真がないんですが・・・手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

先日、日曜日の手作りキムチ教室、午後の部。 リピーターさん、ご新規さんともにお集まり頂きました。 その中に、なんと! お世話になっている新開ミヤ子先生 の生徒さんお二人もお越しくださったんです。 新開先生、宣伝してくださ …

自分でキムチが作れる喜び☆手作りキムチ教室午前の部のレポをお届けします!

6月26日の日曜日は、手作りキムチ教室でした~! その先日は、食べてきれいになる韓国料理サロン。 そして、日曜日は午前の部と午後の部と。 ほんだ、どんだけ働いているのでしょうか? (みなさん、もっと働いてます) まずは、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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