l–つながるハングルの日々
本日10月13日(日)に東京で開催!韓国留学 SHOW CASE 2019
2019年10月13日 l--つながるハングルの日々●ほんだ家のおうちごはん●知人・友人のセミナー/イベント告知
みなさま、台風の影響は大丈夫だったでしょうか?川の近くにお住いの方は、被害があったようで心が痛みますね。 我が家族は自宅で静かに一日を過ごしました。 唯一かわいそうだったのは、黒柴リュウが夕方の散歩に行かれずトイレの我慢 …
9月の韓国発酵食講座のテーマは塩辛でした!済州島産太刀魚の塩辛をお土産に♪
2019年10月5日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
9月29日(土)は韓国発酵食講座を開講いたしました。 ほんだの都合で平日開講が難しくなり9月から土曜日のみとなりました。 平日受講の方に、ご理解頂き感謝申し上げます。^^ 9月のテーマは魚醤を含めた塩辛。 調味料として使 …
9月19日(木)~22日(日)訪韓のお知らせ!
2019年9月18日 l--つながるハングルの日々
いつもお世話になっております! 9月19日(木)~22日(日)は聞慶(ムンギョン)・利川(イチョン)・ソウルツアーとなります。 明日の19日は前乗りをして、ミシュランツアーの下見です。^^ 日本不在中に頂いたお問 …
ソウル旅行で購入したスタバのコーヒーも!韓国餅と韓菓でつながる会レポ・パート2
2019年9月11日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
8月31日(土)に開催した韓国餅研究家の野原由美先生とのコラボイベント、韓国餅と韓菓でつながる会のレポの続きをお届けいたします♪ パート1のレポは以下のリンク先です。^^ → ランチタイムに韓国スイーツでお腹いっぱいに! …
揚げたてはサイコーです!開城チュアクと五味子正菓を作る会
2019年9月10日 l--つながるハングルの日々
9月7日(土)は結構ハードな一日になりまして。。。 → 大邱から行く慶尚北道!あんそら的「韓国地方旅」のススメに参加しました! あんそらさんのトークイベントの前は開城チュアクと五味子正菓を作る会を開催いたしました♪ いま …
ランチタイムに韓国スイーツでお腹いっぱいに!韓国餅と韓菓でつながる会レポ・パート1!
2019年9月6日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
8月31日(土)に韓国餅研究家の野原由美先生とコラボイベント第2弾!韓国餅と韓菓でつながる会を開催いたしました♪ スイーツ好きの女子が集結!ランチタイムにスイーツでお腹いっぱいになる贅沢。^^ ご挨拶のあと、野原 …
中国朝鮮族コミュニティーの韓国料理教室を担当しました!
2019年9月3日 l--つながるハングルの日々
9月1日の日曜日は中国朝鮮族コミュニティーの韓国料理教室があり講師を務めさせていただきました! 最初にご依頼を頂いた時、「日本人の私でいいのか?」というのが正直な感想でした。 テーマも常備菜だったので、朝鮮族の方 …
次回は一年後です!第2回この日限りのホヤ料理を思う存分楽しむ会
2019年8月29日 l--つながるハングルの日々
8月25日(日)は、第2回この日限りのホヤ料理を思う存分楽しむ会をチャカン食堂さんと共催しました! 昨年大好評だったので、今年も満を持して岩手県洋野町のホヤが登場! 天然ものは養殖と比べるとイボイボが鋭いですね。味も段違 …
魅力いっぱい慶尚北道!慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポ♪パート2
2019年8月8日 l--つながるハングルの日々
先日、初めて知り合った韓国の方に、自分が聞慶市の広報大使をしているとお話したら・・・ 聞慶は慶尚道(キョンサンド)ですよね?あそこは料理がイマイチで、やっぱり美味しいのは 全羅道(チョルラド) と言われちゃいました。しく …
心ときめく慶尚北道!慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポをお届けいたします♪パート1
2019年8月1日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
ちょっと遅くなりましたが、7月20日(土)に阿佐ヶ谷のハンコックで開催した慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポをお届けいたします♪ 通算10回目となる林シェフとのコラボイベント、別称ミキトモ会。二人の息はますますピ …