韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

l–韓国料理店/銀座

韓国味工房EIKOのりんごチヂミが衝撃的でした!

年末のことなんですが、銀座にある韓国味工房EIKOさんに お邪魔しました!   こちらのお店、写真の …

期待以上の美味しさ☆新橋だひゃん

先週、新橋に出没。一度行ってみたい韓国料理店があったのですが、ランチタイムに間に合わずスマホで検索して、近くで …

絶品フローズンマッコリ!新橋生マッコリ家

昨日は、新橋にある生マッコリ家 に行ってきました~ 写真のフローズンマッコリ。 甘みが控えめで、グイグイいけち …

本場冷麺の味を極める!銀座サンムーン

先日、銀座のボクデンで韓国料理 を堪能した後、向かったのはサンムーン 。 こちらのお店のウリは朝鮮半島の本場の …

おいしい韓国創作料理!銀座ボクデン

超久しぶりの韓国料理店レポをお届け致します。 写真多め、文字少なめで 先週、韓食ナラつながりの方たちとの銀座の …

美肌力アップ⁉銀座の韓豚屋で豆乳冷麺

一件目の用事を済ませて、午後の打ち合わせ前に、韓豚屋でランチ。 注文したのは、本日の冷麺の濃厚豆乳冷麺。 白キ …

ソウルの美食家たちを魅了!銀座のソソンジェでスンドゥブとランチビール☆

一昨年前に、一緒に韓国旅行をしたアイコさんとランチしてきました お店は、銀座三越にある素饍齋(ソソンジェ) 。 …

銀座ユン家はツイッターつながり!

ツイッターでは韓国料理店からフォローして頂くことが結構あります。 私は、韓食関係者とどんどん繋がっていきたいの …

銀座・韓国料理店「長寿韓酒房」でランチ

みぃちゃん と同じ会社のNさんと、長寿韓酒房・銀座店 で ランチしてきました お二人は、毎月開催している「韓国 …

銀座・韓国薬膳料理店「はいやく」でパワーランチ

昨日参加した松原さん主催のパワーランチ。 場所は銀座の韓国薬膳「はいやく」でした。 http://www.ya …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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