韓流美食マニア(韓国料理マニア)で韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓流美食マニア・韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国オススメグッズ

新宿マルイのハヌルホスに行ってきました!

大邱(テグ)市観光課の丸山さんから 11月17日オープンのお知らせをいただいていながら なかなかお伺いできませ …

すっごく役に立った専門書!ペク・チョンウォンの肉

韓国のテレビで観ない日がないほど露出度が高いペク・チョンウォンさん。 タレントとして、シェフとして、経営者とし …

ハヌルホスが新宿マルイにオープンします!

9月の聞慶(ムンギョン)ツアーのときに訪れた大邱(テグ)。 昨年までは、韓国ラバーの日本人の間でなぜ大邱が人気 …

カカオ派とライン派でお買い物♪

先日の韓国滞在中、ちょっとした空き時間があり 料理研修中ではほぼ立ち寄れないところで、お買い物をしました♪ & …

毎日のカラダのために手放せない韓国食品!

先日、韓国食品輸出商談会のとき、高麗人参会社の方とお話をしました! 昨年から紅参(ホンサム)のタブレットやエキ …

韓国人も大絶賛!韓国語食の大辞典アプリ版と韓食専門講師養成課程

来週から怒濤の日々が待ちかまえております!! 韓国農林畜産食品部と韓食財団主催の韓食専門講師養成課程を 受講す …

今年一番大きいプレゼンと韓国で買ってきた焼き物用の干したら

今日は午後から某所で、今年一番大きいといっても過言ではない プレゼンがありました! 人前で話すことに苦手意識は …

レシピ翻訳と盛りつけの発想と組み立て

今日は自宅で、韓国人スタッフが日本語翻訳したレシピを 校正しておりました。 翻訳であっても個人の文章のクセって …

オットゥギの冷コングクスラーメンを食べてみました♪

6月の韓国滞在中に購入したオットゥギの冷コングクスラーメン。   新発売の商品に飛びついたのですが、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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