韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : ハンコック

白子チヂミを求めて阿佐ヶ谷のハンコックさんで女子会!

金曜日に阿佐ヶ谷のHAN COOKさんで女子会をしました♪     女子会のきっかけは、別の食事会でご一緒したお二人から、HAN COOKさんの白子チヂミを食べてみたいというリクエストをいただいたんで …

阿佐ヶ谷ハンコック

3月18日(土)、ハンコック林シェフとのコラボイベント復活です! 海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会

連日お知らせ続きで失礼いたします! 阿佐ヶ谷の韓国料理店、HAN-COOKの林シェフと私のコラボイベントを約3年ぶりに復活することにしました! 開催日時は3月18日(土)の17時、テーマは「海鮮料理」です。 海鮮料理とい …

カンジャンケジャン

阿佐ヶ谷のハンコックさんで絶品韓国料理を味わいました!

昨日は4ヶ月ぶりに阿佐ヶ谷のハンコックさんで食事しました!メンバーは野望の会のみなさん。コロナが広まってから、腰を据えて情報交換する場を持てなかったので、昨晩は良い時間を過ごすことができました。^^ 料理はオーナーシェフ …

日本酒と韓国料理のマリアージュ!酒秀治郎さんとハンコックさんのコラボイベントに参加しました!パート1

昨日は1か月ぶりに夜の都心へ外出。恵比寿の名店、酒 秀治郎さんと阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフのコラボイベントに参加しました!     酒 秀治郎さんでは、アジア料理とのコラボイベントを実施されていて、韓国料理は初めて …

本日8月16日(金)22時より募集スタートです!10月19日(土)精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会

先日お知らせしました通り、10月19日(土)開催の精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会! 本日8月16日(金)22時より、募集をスタートいたします! 料理には、ニンニク、ネギ、ニラといった香味野菜や動物性食材を一切使いません …

おうちごはんは大豆ミートハンバーグ/10月19日(土)の精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会!募集は8月16日(金)の22時スタートです!

木曜日のおうちごはん。大豆ミートでハンバーグを作ってみました♪     メインのハンバーグ以外は、枝豆、きゅうりキムチ、冷汁。 最近、冷汁にハマりつつあって、色々な具材を試しています。今回入れたのは、ワカメとエゴマの葉を …

魅力いっぱい慶尚北道!慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポ♪パート2

先日、初めて知り合った韓国の方に、自分が聞慶市の広報大使をしているとお話したら・・・ 聞慶は慶尚道(キョンサンド)ですよね?あそこは料理がイマイチで、やっぱり美味しいのは 全羅道(チョルラド) と言われちゃいました。しく …

ヴィーガン料理のおうちごはん!ナスラックキッチンのレシピも応用してみました♪

昨日はメンテナンスデイ! 来週からプライベートの用事を含めて慌ただしくなるのでハリ治療等受けました。 昨晩のおうちごはん! ヴィーガン料理にしてみました♪ というのも! 10月19日(土)はハンコックの林シェフと精進料理 …

心ときめく慶尚北道!慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポをお届けいたします♪パート1

ちょっと遅くなりましたが、7月20日(土)に阿佐ヶ谷のハンコックで開催した慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポをお届けいたします♪ 通算10回目となる林シェフとのコラボイベント、別称ミキトモ会。二人の息はますますピ …

本日6月7日(金)22時より募集スタート!慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会!

先日お伝えしました通り、本日6月7日(金)22時より7月20日(土)開催の慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会の募集をスタートいたします! 改めてお出しする料理をご紹介いたします♪ 数種類の小鉢 ハンコックさんの料理が某 …

1 2 3 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP