韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 釜山旅行

冷麺は冬の食べ物なので、釜山の本場でミル麺を味わいました♪

今日も釜山旅行記をお届けします♪ 2024年1月24日(水)。この日は肌に突き刺さるような寒さだというのに、釜山の本場でどうしても食べたくて、ミル麺のお店「서면밀면(西面ミル麺)」へ。「冷麺は元々冬の食べ物だからーーー! …

西面ミル麺

伽耶の歴史を感じながら金海の焼肉店で絶品ビビンバをいただきました♪

今日も1月の釜山旅行記をお届けしまーす! 2024年1月24日。釜山を拠点に一カ所、バスで1時間程度の慶尚南道(キョンサンナムド)の地域に足を延ばそうを考えていましたが! 寒さが厳しくて遠出が億劫になり、釜山のお隣にある …

韓国金海ポンカヤスップル ビビンバ

二次会にオススメの釜山の朝鮮カルグクス!

久しぶりに1月の釜山旅行記をお届けします! 2024年1月23日。ロッテ百貨店を後にして一度ホテルに戻り、ひとりごはんができるお店を検索! この日は寒波で長く歩く自信がなかったので、西面(ソミョン)のホテルから徒歩数分の …

朝鮮カルグクスと樽マッコリ アサリスジェビ

釜山のロッテ百貨店で見つけたチャプサルトク! ビッグサイズで食べ応え抜群!

今日も釜山旅行記です! 2024年1月23日(火)は機張(キジャン)でウニ丼を食べ、日光駅(イルグァンヨク)から西面(ソミョン)方面に戻り、ロッテ百貨店へ。お目当てのものが見つからず、百貨店を出ようとしたら、出口近くに韓 …

チャプチャプトクトク

7年ぶりの釜山旅! テジクッパが冷えた体に染みました!

先日の釜山旅行記をお届けします! 2024年1月22日(月)。7年ぶりに訪れた釜山は風が冷たくて、東京とは寒さが段違いだなぁという感想から旅が始まりました。 この日の夕飯は西面(ソミョン)にある、송정3대국밥(松亭3代ク …

釜山・松亭3代クッパ

釜山西面(ソミョン)の東横インの朝食は、飽きのこない日替わりメニューでした♪

先日の釜山旅行記を少しずつアップしまーす! 釜山で宿泊したのは、利便性を考えて西面(ソミョン)にある東横イン。 ソウルや大邱滞在の際に利用することが多い東横インで、今まで朝食を食べたのは数える程度でしたが、今回の釜山滞在 …

東横イン釜山西面(ソミョン)の朝食
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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