l–レシピ:スープ・チゲ・鍋
ソウルに行ったら食べたくなるもの!コリコムタン(牛テールスープ)☆ナスラックキッチン
2019年2月28日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → コムタンとソルロンタンの違い 白濁しているコムタンもあって、ソルロンタンとの違いが明瞭でなくなっていますが! コムタンには透き通って …
みなさまが冬に食べたい韓国料理はなんですか?カキと牛肉の鍋☆ナスラックキッチン
2019年1月24日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 冬に食べたい韓国料理 みなさまが冬に食べたい韓国料理は何ですか? ほんだは・・・ 上の写真を見 …
韓国のコチュジャンを使ってミルフィーユ鍋☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)
2018年12月22日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトで、レシピがアップされました! → コチュジャンミルフィーユ鍋 白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋。 コチュジャンを使って、ピリ辛のスープに仕上げま …
済州島のタチウオ料理はインスタ映えします!タチウオのスープ☆ナスラックキッチン
2018年9月14日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 済州島のタチウオ料理 済州島は海産物が豊富に採れ、本土とはちょっと違った料理があります。 タチウオ料理も有名 …
韓国の夏料理はやっぱりサムゲタン!応用して洋風にしました♪豆乳サムゲタンの冷製ポタージュ
2018年8月18日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
昨日の8月17日、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトで レシピがアップされました! → 豆乳サムゲタンの冷製ポタージュ つい先日の8月16日は末伏(マルボク)でしたね! みなさま …
韓国料理で基本のだしとは?コチュジャンチゲ☆ナスラックキッチン
2018年3月29日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
今日は韓国発酵食講座を、赤坂の張家さんで開催いたしました! レポは後日書きますね~♪ 私がバタバタしている間に、ナスラックキッチンでブログ記事と レシピがアップされました! ブログ記事は → …
冬は海鮮たっぷりのスンドゥブで♪チャンポンスンドゥブ☆ナスラックキッチン
2017年12月16日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は → 江原道名物のスンドゥブ スンドゥブチゲの原点である、江原道(カンウォンド)江陵(カンヌン) …
今日のまかないは、残り物のサムギョプサルでキムチチゲ☆作り方は超カンタン♪
2017年7月12日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
先週から、ワタクシの周辺が慌ただしいです。 乗り越えられるか!!! 今日のまかないは、撮影で使った残り物のサムギョプサルで キムチチゲを作りました! サムギョプサルは火が通ってます。 ここで、残り物サムギョ …
名人のチョングッチャン(納豆みそ)を朝食で♪簡単な作り方もご紹介します!
2017年6月24日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
先日の訪韓で、昨年チョングッチャン名人になられたソ・ブンレ先生経営の 京畿道(キョンギド)安城(アンソン)にあるソイル農園に行ってきました! 農園とお店の紹介は改めてするとして、ここで当然ながら買ったのが …
済州島で食べた味が忘れられません!水刺身(ムルフェ)☆ナスラックキッチン
2017年4月10日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました♪ ブログ記事は → 済州島の郷土料理!水刺身 写真は2月の済州島旅行中に食べた水刺身(ムルフェ)です♪ 野菜等で見えませんが、魚はヒラメ。 その上に、えごまの葉 …