●つながるハングル
7種類のワインが飲める機会は滅多にありませんよ~!Osuri×ジェイコブスクリークワイン会
2013年9月27日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日は打ち合わせ。やりとりは韓国語のみ・・・。まるで韓国語レッスンのようでしたが(笑) いままでになく、面白い仕事をさせていただいています さて! この度ご縁がありまして、外苑前の韓国料理店Osuriとコラボイベントを開 …
7種類のワインとスペシャル韓国料理のマリアージュ!Osuri×ジェイコブスクリークワイン会
2013年9月24日 l--つながるハングル/イベント告知
この度ご縁がありまして、外苑前の韓国料理店Osuriとコラボイベントを開催することになりました Osuriは、水刺齋(スランジェ)の元総料理長、朴洙炯(パク・スヒョン)さんが満を持してオープンしたお店。ソウルの超有名店、 …
やば旨チャプチェとメルマガのご案内
2013年9月12日 l--つながるハングル/ご参加者の声
先日、美びっと韓国に掲載したレシピで、うんぴょんさんがチェプチェを作ってくださいました~ 画像はうんぴょんさんからお借りしました チャプチェLOVE 「やば旨レシピ」というご感想、嬉しいです。 なんと言っても、宮廷料理 …
韓国つながりのコミュニティであり続けたい!韓国料理教室のお知らせです!
2013年9月10日 l--つながるハングル/イベント告知
先週は、企画書と新しいレシピ作りに励んでおりました。新しい仕事を頂くたびに、身が引き締まる思いです。 上述のもの、今までとは違ったお客さま向けなので、事前にブログでお知らせできるかどうか・・・。 でも、レポはお届けできた …
江原道のマッコリ登場!赤坂張家で江原道の料理を楽しむ会レポ・パート1
2013年8月31日 l--つながるハングルの日々
ちょっと遅くなりましたが、先週開催させて頂いたコラボイベント赤坂張家で江原道の料理を食べる会のレポパート1をお届けいたしまーす 今回のイベント、告知して5日で満席。つながるハングルのイベントでは珍しく、ご参加者は全員女性 …
草家さん、ご協賛ありがとうございました!赤坂張家で江原道の料理を食べる会
2013年8月25日 l--つながるハングルの日々
昨日は、赤坂張家で江原道の料理を食べる会を開催させて頂きました ほんだの後方にいらっしゃるのは、張東旭(チャン・ドンウク)さん。 左横は、チャン・ドンゴンさんの所属事務所AM Entertainmentの呉元錫(オ・ウォ …
8/11から1週間、韓食研修で日本を離れます
2013年8月10日 l--つながるハングル/イベント告知
明日8月11日(日)~18日(日)は、またまた韓国です。 息子のようなケンちゃんも、今回も一緒です 6月の旅行記を今回の渡韓前に終わらせたかったのですが、無理でした 約1週間は、現地からリアル韓国をお届けしたいと思います …
カルチャースクールの韓国料理教室では!
2013年8月9日 l--つながるハングルの日々
たまにはカルチャースクールの韓国料理教室のレポを。ただいま、ほんだが講師をつとめる教室は2ヶ所。 ヨークカルチャーセンター上永谷とぱくぱくキッチン東久留米です。 上永谷はもう2年続いていまして、東久留米は今年の6月から。 …
瑞泉酒造さんに感謝!マッコリカクテル美食サロンレポ・パート1
2013年7月30日 l--つながるハングルの日々
7月28日の日曜日、初の試みである料理研究家・フードコーディネーター共催のイベントを開催しました その名も、マッコリカクテル美食サロン。 マッコリカクテルをテーマにしたのは、6月の韓食教育で勉強しましてみなさまにご紹介し …
韓国大使館のレセプションパーティー
2013年7月22日 l--つながるハングルの日々
先週の7月18日。 韓国大使館でリニューアル記念のレセプションパーティーがありました。 そこで、韓国から来日した尹淑子(ユン・スクチャ)教授チームとともに 妻家房チーム、趙善玉先生チーム、新大久保のお店である大使館チーム …