韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

味の変化を楽しんで!手作りキムチ教室のレポです♪

11月27日、日曜日の手作りキムチ教室。 午前の部と午後の部をまとめてレポートをお届け致します 簡単な記事で申し訳ありませんが・・・。 午前の部。 ご参加者さま、調理中。 午後の部。 韓国かぼちゃとホタテ。ジョンの材料で …

東方神起のウェハースチョコ!食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです☆

遅ればせながら、食べてきれいになる韓国料理サロンのレポを。 18日と20日の様子を一挙にご紹介(ブログの更新が追いつかなくて・・・) 11月18日の様子 韓国旅行を目前にされた方がご参加くださいまして 現地の情報交換など …

料理撮影と食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせ♪

金曜日は料理撮影でした~ メディアや企業と一緒に仕事をするようになってから、リクエストにより 面白い組み合わせで料理を作るようになりました。 新しい美味しさを、早くみなさまにお届けしたいところなんですが・・・ 今回の撮影 …

おせち料理に変化球?手作りキムチ教室のお知らせです!

日曜日の手作りキムチ教室のお知らせです。 午前の部は満席ですが、午後の部はお席があります。 大根キムチは白菜より手軽に作れますので、ぜひチャレンジしてみてください。 おせち料理に大根キムチっていうのも、アリだと思いますよ …

ボディプラス+に掲載!韓国美人は温め上手

11月22日、本日発売のボディプラス+1月号 に、ほんだのレシピと記事が 掲載されました 韓国美人は温め上手 ”韓流温活”で冬美人 記事には韓方的な内容が盛り込まれ、スープ4品のレシピをご紹介。 創作料理もありますが、ど …

少々が分かりません?手作りキムチ教室のお知らせです!

昨日も食べてきれいになる韓国料理サロンでした。 レポは、いつ書けるのだろう・・・ 料理指導をしている中で、自分が当たり前だと思っていてことが ご参加者さんには特別だったりして。 小さなことでも、聞き漏らさないようにしなく …

ルリ社長が韓国料理サロンのレポをアップしてくださいました!

金曜日の食べてきれいになる韓国料理サロンにご参加されたルリ社長 が ブログにご感想をアップしてくださいました~  【韓国料理】サロンへ行って来ました~ ルリ社長 は、和歌山にいるパンダを見に行く目的だけで 首都圏から車を …

撮影関係のお仕事について☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

今日のお弁当は、お休みです 最近、撮影関係のお仕事依頼が増えていて、ありがたく存じます。 (お陰で、ブログの更新頻度が減っているのですが・・・) 一つお伝えしたいのが、私は丸大食品さん の韓国料理アドバイザーをしています …

韓国旅行でキレイになる?食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

ここ1ヶ月の間に、韓国料理サロンにお越しくださった方には ちらりとお話したのですが・・・。 やっぱり、来月は訪韓になりそうです。なはは。 息子の大学受験があるから、韓国行きは春まで控えると言っていたのですが そういうワケ …

韓食業界の重鎮を引き寄せ!?八田の楽しい韓食ナラでのご縁♪

昨日は、第9回八田の楽しい韓食ナラでした レポは改めて書きますが、次回で10回目を迎えるんですね。 ほんだは2回目から出演させて頂いて、この韓食ナラをきっかけに ご縁や仕事の幅が広がったと言っても、過言ではありません。し …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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