韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

芸能通信 月刊韓流Diary頂きました♪

横なぐりの雨が降る中、月刊韓流Diary50冊届きました。 柳(リュウ)社長、私のリクエストに応えてくださり、ありがとうございました さてさて、月刊韓流さん主催の「八田の楽しい韓食ナラ 」は満員御礼! イベント当日、40 …

【写真追加】お料理@LEEの副編集長さんが、韓国料理教室にお越しくだいました!

昨日はデモンストレーション形式の韓国料理教室 in 田町。 通常のスタイルでは、生徒さんにもガッツリ作って頂きますが 今回は、料理とおしゃべりを楽しむことが中心 そこで、過去3回デモで教室を行った経験を踏まえて 今回は調 …

上野でも韓国料理教室を開くことになりました☆

正式なお知らせは来週になると思いますが 来月から上野の韓国料理店で韓国料理教室を開くことになりました~ 第1回目の9月26日(日)は、ご参加者で白菜キムチを作ります。 キムチを作った後は、お店の特製ランチを頂きながら お …

お台場で松原さんと立ち話して、食品検疫所

先日、間違えて羽田空港の食品検疫所に行ってしまい 職員の人たちに「何でここに来たんですか!?」と半ば呆れられ 自分の思い込み勘違いをごまかそうと 色々と教えてくださり、ありがとうございますぅ。 勉強になりますね~! と、 …

シーズキャンディーズのチョコレート

従兄弟家族のアメリカ旅行土産、シーズキャンディーズのチョコレート。 仕事でも従兄弟はアメリカに良く行くので、このチョコをもらうことが多いんだけど ワタシには甘すぎて、いつも一個食べたらギブアップ その後食べるのは、明治ア …

職務経歴書とプレゼン資料

夕方から韓国料理店に行ってきます! 目的は食事ではなく、プレゼンです 久し振りに職務経歴書なんぞ作成。 ときには、自分の歩んできた道を振り返ってみるのもいいものです。 無駄な経験は、本当に一つもないですね プレゼンの資料 …

冷麺は夏に食べるのが一番美味しい!

遅ればせながら(最近、このセリフが多い) フルール☆のりこさん サロンでの韓国料理教室レポ♪ 同日にアクセサリー作りのワークショップも行われたので コチラのレポは、の記事をご覧くださいませ。  http://ameblo …

遅くなりましたが韓国料理教室レポ♪

7月31日に、食べてきれいになる韓国料理教室を実施。 コレは記念の教室で、自身のレシピ「韓国のり巻き(キムパプ)」が クックTVで放映されたのと、事業転換して1周年でした。 この日は妹分のあいぷろさん が参加してください …

金純子先生のキムチ教室レポート!

1週間以上過ぎてしまいましたが、7月25日の実施した 「金純子のキムチ教室」レポートをお届けいたします スタート前は寡黙に準備をする純子(スンジャ)先生ですが レッスンが始まり、時間の経過とともにトークが滑らかに! 巧み …

手品姫

本日の韓国料理教室に、妹分のあいぷろさん が参加してくださいました~ 韓国料理教室のレポートは、改めて。 仕事が終わってから、アシスタントの道子ちゃん とあいぷろさん と3人でお茶。 私の周りには、どうしてこうも変わった …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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