韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

手作りキムチ教室とプライベート新大久保ツアー♪

昨日は手作りキムチ教室でした ベジンさん のブログ経由でご参加してくださった方もいらっしゃって ブログパワーってすごいわ~としみじみ思った一日 メニューは1週間前と同じ、大根キムチ(カクトゥギ)、海鮮チヂミ、タットリタン …

手作りキムチ教室でカクテキとタットリタンを作りました~♪

本日の手作りキムチ教室。 今月のキムチは旬の大根を使ったキムチ。 白菜と同じくらい人気のものですね 今月はメニューが良かったのか、お申し込みが通常よりも多かったので 同じ内容でで2回開催しま~す キムチのヤンニョム(タレ …

ブログ読んでます♪と言われるようになって、本当に嬉しいです!八田の楽しい韓食ナラでの出来事

昨日の八田の楽しい韓食ナラ。 至らない点がいくつかあり、ご参加者のみなさまにお手数をお掛けしました。 今回の反省点を踏まえて、次回は主催の月刊韓流Diaryのスタッフ 八田靖史さん 、ほんだで改善させて頂きますので、よろ …

今日は八田の楽しい韓食ナラでお会いしましょう!

今日は午後3時から、新宿のイドンカルビ で八田の楽しい韓食ナラが 開催されます! 今回は60名さまがお越しくださるとのこと。心からお礼申し上げます。 ありがとうございま~す ご参加者全員とお話する時間はありませんが、お気 …

メルマガでここだけの話!?本日メルマガを発行しました~♪

本日13時にメルマガを配信させて頂きました♪ つながるハングル のメルマガ読者数は、現時点で390名。 読者数は少ないのですが、その分、コアな方々にお読み頂いています 読者さん側で自由に配信解除できるように設定しています …

最強アシスタント登場☆横浜韓国料理教室のレポをお届けしま~す!

本日、横浜らっこの韓国料理教室を無事終えることができました! Manamiさん もご参加くださいました~ 初回早々、電車遅延により、アシスタントを務めてくださったらっこさん との待ち合わせに 30分以上も遅刻してしまい、 …

体が欲するプゴクは優しい味がするんです!ミンナノカフェ韓国料理教室

今日は井の頭ミンナノカフェ 韓国料理教室 少人数ながらも韓国好き、韓国料理好き方たちが集まると 話に花が咲きますね~ 写真が暗いのは、みなさまの顔出しがダメってわけではありません 今まで何度も大根キムチを作ってきましたが …

盛り沢山の韓国料理サロンは、思いっきり時間オーバー・・・。

日曜日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした! 昨年とは一部内容を変更し、なぜ韓国女性がきれいなのか 資料を作成し、食の視点で話をさせて頂きました! 韓国料理はまだまだ焼肉のイメージが強いのですが 韓国人は、日本人より …

新大久保のお店はイケメンだらけ!新大久保ツアーのレポートをお届けしまーす♪

新大久保のお店にいるスタッフのイケメン率がアップしている模様 カフェのコーヒープリンス が出来てから、他店も意識している気がしてなりません。 あいぷろさん と共催の昨日の新大久保ツアー。 メルマガ勉強会つながりの方、3箇 …

昨日の午後はイマージュソリューションズさんで打ち合わせ♪

昨日の午後はイマージュソリューションズさんで打ち合わせをしてきました~ 出口允博社長 はご不在でしたが・・・。 担当の田中さんと今後のネットショップ運営について、話を詰めてきました 昨日もチラッと田中さんにお話したんです …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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