韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

l–韓国旅行(釜山)

黒豚と海鮮たっぷりの豪華鍋♪トゥルチギ☆済州島グルメ

2月の済州島旅行で食べた食事をご紹介するとか言いながら 忘却の彼方でした(苦笑) 少しずつ、ご紹介したいと思い …

釜山ので豚肉の塩焼き店へ!お客さまで溢れてました♪

2016年12月18日、釜山到着! ベンダーさんたちと集合し、ちょっと早めの夕食へ。   西面(ソミ …

釜山に来たらシアホットクを食べなくちゃね♪

釜山旅行記が好評のようなので、2016年12月の出張で 楽しんだグルメ記事をお届けいたしま~す。 2016年1 …

釜山・富平洞(プピョンドン)チョッパル通りで冷菜豚足(ネンチェチョッパル)に舌つづみ♪

2016年11月1日、人生2回目の釜山を満喫しようと 以前から食べてみたかった冷菜豚足(ネンチェチョッパル)の …

釜山の富平カントン市場で三代目60年伝統のスンデを食す!

あけましておめでとうございます! 今年もお世話になります。よろしくお願いいたします。^^   201 …

釜山の国際市場で38年伝統の味!あずき粥

2016年11月1日、釜山を訪れました。 夕食前に小腹を満たそうと、国際市場へ。 この市場は、ファンジョンミン …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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