韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

|–ほんだともみに関するご紹介記事

リセッ豆乳プロジェクトの 「韓国の夏バテ対策でおなじみ白い冷麺“コングクス”レシピ」を監修しました!

先日、日本テトラパック株式会社さんによる「リセッ豆乳プロジェクト」の一環として、夏バテの早期化に関する調査が実施され、昨日@PRESSでその結果が配信されました! — 全国500名調査で「約半数がすでに夏バテ …

日本テトラパック株式会社 リセッ豆乳プロジェクト 豆乳冷麺 コングクス

「ともみんのオイシイ韓国」韓国だしの素で「やみつき簡単冷麺」を作りました!

インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回は韓国だしの素で「やみつき簡単冷麺」を作りました! 使用したのは、無化調の韓国だしの素。動画内で商品名も確認いただけます。^^ 本来、冷麺スー …

ともみんのオイシイ韓国 やみつき簡単冷麺

「ともみんのオイシイ韓国」は「テジクッパ」がテーマです。新大久保のマッチプもチェック〜!

本日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは釜山名物の「テジクッパ(豚クッパ)」です! テジクッパと朝鮮戦争の関係についてお話しています! お時間あるときに、さくっとご覧 …

ともみんのオイシイ韓国 テジクッパ

「ともみんのオイシイ韓国」のテーマは「薬果」です!

本日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは韓国伝統菓子の「薬果(약과)」です! 実はこの「薬果」、最近は日本でも少しずつ知られるようになってきましたが、漢字の表記につい …

ともみんのオイシイ韓国 薬果

「ともみんのオイシイ韓国」のテーマは「冷麺」です!

アンニョンハセヨ~。 昨日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しましたーーー! 今回のテーマは「冷麺」です! 冷麺といえば、真夏の蒸し暑い日に食べるのが最高にオイシイですよね。でも実は「冷麺は …

ともみんのオイシイ韓国 冷麺

ともみんのオイシイ韓国、今回は「韓国調味料!タデギでつくる♡本格韓国ラーメン」です!

アンニョンハセヨ~。 昨日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回は「韓国調味料!タデギでつくる♡本格韓国ラーメン」です! 韓国にはサリ麺といって、粉末スープの入っていないインスタ …

ともみんのオイシイ韓国 孤独のグルメ タデギで作るラーメン

ともみんのオイシイ韓国、テーマは「孤独のグルメに登場した干し鱈のスープ」です!

昨日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! テーマは「孤独のグルメに登場した干し鱈のスープ」です! 先日は干し鱈のスープの作り方をご紹介しましたが、今回は雑学的なお話をしました。^^ …

ともみんのオイシイ韓国 孤独のグルメ 干し鱈スープ

ともみんのオイシイ韓国、テーマは「合わせ調味料のヤンニョム」です!

今日から5月に入りましたね! 早速1日から、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました~。 テーマは「合わせ調味料のヤンニョム」です! ショート動画ですので、さくっとご覧ください。よろしくお願 …

ともみんのオイシイ韓国 合わせ調味料ヤンニョム

ともみんのオイシイ韓国、今回は「孤独のグルメ ユ・ジェミョンさん憧れの干し鱈スープ」の作り方をご紹介します!

アンニョンハセヨ~。 昨日インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」の動画を投稿しました! 今回は「孤独のグルメ ユ・ジェミョンさん憧れの干し鱈スープ」の作り方をご紹介しています。^^ 干し鱈スープの作り方 …

ともみんのオイシイ韓国 干し鱈スープの作り方

ともみんのオイシイ韓国、テーマは「ホンハプ(ひとりご飯)文化」です!

みなさーん、インスタグラムとTiktokで今月から始まった「ともみんのオイシイ韓国」は、ご覧いただけましたかーーー? ちょっと気になる韓国文化についてお話していますので、チェックしてくださいね♪ そして、今回お届けするテ …

ともみんのオイシイ韓国 ホンパプ
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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