●つながるハングル
ほんだ家のおうちごはんとコロナウイルスに負けない新講座
2020年3月15日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日と今日は、発酵食作りに精を出していました! 写真は味噌玉のメジュ。韓国の醤(ジャン)には欠かせない味噌玉です。 成型までは難しくないですが、発酵の温度管理をしながら菌をつけるのに気を使いますね~。 昨 …
コロナの対応も踏まえて、5/29(金)~31(日)ソウルミシュランツアーの募集をスタートいたします!
2020年3月13日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日WHOで、新型コロナウイルスがパンデミックだと発表されました。 韓国では大邱や慶尚北道を中心に感染者が多くいましたが、ソウルでも集団感染が発覚しましたよね。 このようなニュースを見ていると、予防しながら自宅待機が一番 …
新型コロナウイルスによる発酵食ワークショップ、白菜キムチと水キムチを作る会延期のお知らせ
2020年2月29日 l--つながるハングル/イベント告知
いつもお世話になっております。韓国料理研究家の本田朋美です。 昨日、日本政府から新型コロナウイルスに伴う小中高休校の要請表明を知り、つながるハングル主催のイベント、ワークショップ等は、3月1日(日)~3月15日(日)の2 …
混ぜるのが楽しいコチュジャン作り!3/1(日)の発酵食ワークショップ1名さま募集いたします!
2020年2月23日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
一昨日の21日と本日23日、コチュジャン作りの発酵食ワークショップを開催いたしました! 水キムチしかり、コチュジャンしかり、以前に比べて作ってみたいという方々が多くなったと感じます。^^ 最初にみなさまに自己紹介をして頂 …
2/20(木)22時より募集スタート!チャンアチ作りの発酵食ワークショップ!
2020年2月17日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
先週少しお知らせしましたチャンアチ作りの発酵食ワークショップ!2月20日(木)22時より募集をスタートいたします。^^ → 2020年4月17日(金)発酵食ワークショップ テーマ:野菜のチャンアチ(醤漬け) → 20 …
ソウル出張と4月の発酵食ワークショップのお知らせです!テーマは野菜のチャンアチ(醤漬け)です!
2020年2月12日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
大阪から戻ってから新年会やら、韓国語のレッスンなどなど。公私の予定がてんこもりでした。 予定を詰め込みまくると導線や効率を考えて、脳が活性化する気がします(笑) ソウル出張のお知らせです! 2月13日(木)~15日( …
国内出張と3/6(金)開催!白菜キムチと水キムチを作る会のお知らせ
2020年2月5日 l--つながるハングル/イベント告知
今月は国内出張とソウル視察があります。移動を伴うので、諸々と完全防備をしないとです! 2月6日(木)~8日(土)、国内出張となります。急用以外のお問い合わせは9日(日)以降の対応になりますので、ご了承ください。 そして! …
1/30(木)22時募集スタート!3/1(日)追加開催のコチュジャン作り!
2020年1月29日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
2月はお陰さまで2回とも満席となりましたので、追加で3月1日(日)にコチュジャン作りの発酵食ワークショップを開催いたします! お一人さま、約500gお持ち帰りいただきます。が!すぐに使うことはできません・・・。 …
1月31日(金)のキンパワークショップは1名さまお席をご用意できます!
2020年1月26日 l--つながるハングル/イベント告知
今日は家の用事で一日が終わりました。プライベートの時間を楽しむというよりも、普段取り掛かれなかったことにやっと着手したみたいな。 話題の映画「パラサイト」と「エクストリームジョブ」がまだ観ることができません。話題について …
王様キムチといわれるポッサムキムチを作りました!☆発酵食ワークショップ
2020年1月25日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
1月18日(土)と昨日24日(金)に、発酵食ワークショップを開催いたしました! 場所は阿佐ヶ谷のハンコックさん。お店が夜のみの営業なので、今年から昼間の時間に貸して頂くことになりました。^^ 今月のテーマは「ポッサムキム …
![[42ページ目] ●つながるハングル | 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)














