月別アーカイブ: 2021年1月
著書「韓国ドラマ食堂」の発売日から1ヶ月が経ちました!
2021年1月19日 韓国ドラマ食堂
コリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんとの共著「韓国ドラマ食堂」の発売日から1ヶ月が経ちました! SNSを拝見していると、面識のない方々からも沢山お買い上げいただき「ありがとうございます」という一言だけでは …
辛いものを食べた後は、ゆず茶プリンでさっぱり♪
2021年1月17日 l--レシピ:デザート
昨日から韓ドラ「スタートアップ」の視聴を始めました。「油っこいロマンス」が途中なのですが、起業をテーマにした「スタートアップ」で初心に戻ってみようと思いまして。^^ 昨日ご紹介した豆腐の甘辛揚げ(トゥブカンジョン)のレシ …
シンプルな豆腐がごはんのおかずに!豆腐カンジョン
2021年1月16日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
2012年3月からブログ記事とレシピを掲載していたナスラックキッチン。以前にも少しお知らせしましたが、不正アクセスがあったため現在サイトの更新が止まり再開の目途が立っていません。 そこで、過去に掲載されたレシピの中から比 …
語学堂の発表終了!薬膳白菜キムチの販売をスタートします!
2021年1月15日 オンライン授業の様子
語学堂の進級試験の一つである発表が昨日終わりました。ZOOMの画面共有ができなくて大慌てでしたが、先生がサポートしてくれたので何とか話し切りました。ほんだのテーマにクラスメートが関心を持ってくれて、話が少し盛り上がったの …
1月15日(金)より、スランジェ新宿店にて「とうもろこし麺&ヤンニョムチキンセット」を販売いたします!
2021年1月14日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日はスランジェ新宿高島屋店で試食を。 1月15日(金)より販売の新メニューを監修いたしました! 著書「韓国ドラマ食堂」から再現した「とうもろこし麵&ヤンニョムチキンセット」です! 今回販売にあた …
エゴマ入りのキンパも美味ですよ!
2021年1月12日 韓国ドラマ食堂
カルディーのサイトを見ていたら「キンパの素」が販売されていてビックリ。カルディブランドって、韓国食品にも力を入れているのかなと思う今日この頃です。^^ キンパには王道の具材がありますが、自分の好みで色々と組み合わせて作る …
オンラインでお届けします!1月11日(月・祝)韓国ドラマ食堂SPイベント〜美味しい料理と楽しいトーク〜
2021年1月8日 韓国ドラマ食堂
お知らせです! 1月11日(月・祝)大阪ロフトプラスワンWESTさん主催の「韓国ドラマ食堂SPイベント〜美味しい料理と楽しいトーク〜」は、一都三県で緊急事態宣言が発令されたため、オンラインでのお届けに急きょ変更となりまし …
語学堂の授業とキムチのせラーメン
2021年1月6日 オンライン授業の様子
昨日で語学堂の冬学期3分の1を終えました。秋学期は気持ちに少し余裕があったのですが、1級の違いがこれ程までに大きいのかと、冬学期は息も絶え絶えで勉強しています。。。 現クラスの生徒は14名で、日本人7名、中国人5名、ヨー …
韓国の中華料理といえば!タンスユク(韓国式酢豚)
2021年1月5日 韓国ドラマ食堂
一昨日から韓ドラ「油っこいロマンス」の視聴を始めました。韓ドラ「ゴハン行こうよ」に続いて食欲が刺激されまくりです(笑) 書著「韓国ドラマ食堂」の中で、油っこいロマンスに登場したジャージャー麺は、日本のスーパーで手に入りや …
韓国ドラマ食堂より、味噌を加えたスンドゥブチゲでおうちごはん!
2021年1月3日 韓国ドラマ食堂●ほんだ家のおうちごはん
元旦と2日は何度もお雑煮を作りました。家族がこの時とばかり食べたがるんですよね。 韓ドラ「ゴハン行こうよ」にハマった自分は、韓国料理を食べたくて食べたくて(笑)お昼のおうちごはんに、韓ドラ「梨泰院クラス」に登場したスンド …